Leder du efter en interessant vegansk avocado opskrift? Prøv denne opskrift på vegansk avocado fudge!
Avocado fudge har længe været en tradition i avocado grower samfund som Fallbrook, Californien, hvor avocados træer er rigelige i baggårde, gårdspladser og næsten overalt du ser, og hvor inspirationen til denne opskrift kom fra. Denne avocado fudge opskrift er rig og cremet, men dog uden mælk og egnet til veganer, så længe du bruger en helt vegansk margarine .
Hvis du kan lide avocado så meget som jeg gør, det vil sige en hel heckuva parti, vil du måske også prøve denne macaroni og ost med avocadoer til en rigtig godbid eller rul ned for nogle flere af mine yndlingsmåder at bruge avocadoer i stort set alt.
Hvis du ikke er sikker på, hvad en veganer er, vil du gerne tjekke denne enkle veganske definition her , og hvis du leder efter flere veganske opskrifter, finder du masser af veganske opskrifter her .
Se også: Flere veganske desserter at prøve
Hvad du skal bruge
- 1 avocado (fuldt modnet)
- 1/2 kop vegan margarine
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1 kop kakao
- 3 kopper pulveriseret sukker
- Valgfrit: 1/3 kop hakkede valnødder
Hvordan man laver det
For det første smelter den veganske margarin over lav varme, indtil den smeltes.
Når margarinen er smeltet, skal du placere den i en blender eller fødevareprocessor sammen med den modne avocado og blend eller puré indtil meget glat. Vær sikker på, at der ikke er nogen klumper af avocado tilbage! Hvis du ikke har en blender eller fødevareprocessor, kan du blande det hele sammen for hånd, men det vil være svært at få den samme glatte konsistens.
Herefter returneres den veganske margarine og avocado puree-blandingen til gryden over en meget lav varme og tilsæt i vanilleekstrakten og kakaopulveret og omkring en halv kop pulveriseret sukker, omrøring for at kombinere godt. Fortsæt med at tilføje det pulveriserede sukker, ca. 1/2 kop ad gangen, indtil det er fuldt integreret.
Når alt sukker er tilsat, skal blandingen være tyk. Tilsæt de hakkede valnødder om ønsket, og overfør blandingen til en brødpande.
Køles indtil fast. Vær nu tålmodig! Hvis du ikke laver det fast, kan du ikke skære det op i kvadrater.
Leder du efter flere veganske avocado opskrifter? Hvad med en vegansk avocado og mango smoothie , eller bland den sammen med en kulinarisk blanding fra Californien til Texas med denne Texas kaviar med avocado eller prøv en rå vegansk kold gazpachosuppe med avocado . Du kan bruge en vegansk avocado og basil pesto til et nyt twist på pesto pasta eller endda smøre det på din hud med denne naturlige rå veganske hudpleje maske opskrift .
Se også:
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 300 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 155 mg |
| Kulhydrater | 50 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 3 g |