Denne storslåede smagfuld gryderolle er en fantastisk måde at nyde den resterende kalkun eller bruge hakket kylling til denne opskrift. En rotisserie kylling ville også være et godt valg. De hjemmelavede kiks er et smil til at forberede, men lad dem bruge kølede frosne kiks på toppen af denne gryde.
Tilsæt en Caesar salat, simpel kastet grøn salat eller server gryderet med skivede friske tomater til en fabelagtig hverdags familie middag.
Hvad du skal bruge
- 6 spiseskefulde smør
- 1 medium løg (hakket)
- 1/3 kop mel (universal)
- 2 tsk bouillon terning (kylling, granulat eller base)
- 1/4 tsk krydderier (
- fjerkræ krydderier *)
- 1/8 tsk sort peber (jord)
- 2 kopper mælk
- 3 kopper kalkun kød (terninger
- kogt kalkun , eller brug terninger
- kogt kylling )
- 2 kopper blandede grøntsager (frosne ærter og gulerødder eller blandede grøntsager, optøet)
- Hjemmelavet persille kiks:
- 2 kopper
- mel (all-purpose)
- 2 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk bagepulver
- 3/4 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 6 spiseskefulde smør
- 3/4 kop kærnemælk
- 2 spsk persille (frisk, hakket)
- 1 spsk smør (smeltet, til børstning af kiksens toppe)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 375 ° F. Smør let på en 2-kvarts gryde .
- Smelt de 6 spiseskefulde smør i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løgene og kog, omrør, indtil det er ømt. Rør mel, bouillongranulat eller base, fjerkræ krydderier og peber. Kog, omrør, indtil blandingen er blandet og boblende. Gradvis tilsæt mælken; kog, omrør, indtil sauce blandingen er fortykket og boblende. Rør den tærte kogte kalkun og grøntsagerne op. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil blandingen er boblende, ca. 5 minutter. Sæt kalkunblandingen i den tilberedte 2-kvartsbageplade.
Hjemmelavede kiks
- I en medium skål, kombinere mel, bagepulver, sodavand, salt og sukker; visp for at blande tørre ingredienser grundigt.
- Med en konditorblender eller fingre skal du arbejde 6 msk smør i de tørre ingredienser, indtil blandingen ligner groft måltid. Tilsæt kærnemælk og rør kun indtil blandingen er fugtet, og dejen begynder at holde sammen.
- Vend ud på en let melet overflade og knead blot et par gange, indtil der er dannet en sammenhængende dej. Om nødvendigt skal du arbejde i lidt mere mel eller kærnemælk.
- Overarbejde ikke dejen, eller kiksene bliver hårde. Pat dejen i en cirkel omkring 3/4 tommer og skåret ud med runde kiksskærere.
- Arranger kiksene over påfyldningen i gryden og pensel med smeltet smør.
- Bages i 18 til 25 minutter, indtil kiksene er gyldenbrune og gryden er boblende.
* Hvis du ikke har en fjerkræ krydderier blanding, brug ca. 1/4 tsk tørret blad marjoram og 1/8 tsk af jorden timian.
Tidsbesparende tip : Hvis du er klemt for tid, skal du bruge købte frosne kiks på toppen af denne lækre gryde.
Flere opskrifter :
- Creamed Turkey
- Tilbage Tyrkiet Pie
- Tyrkiet, ost og pastahjul
- Tyrkiet Tetrazzini Med Spaghetti Og Cheddarost
- Efterladt Tyrkiet og Stuffing Ovnen
- Tyrkiet Empanadas
- Tilbage Tyrkiet Opskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1066 |
| Total fed | 57 g |
| Mættet fedt | 25 g |
| Umættede fedtstoffer | 18 g |
| Kolesterol | 379 mg |
| Natrium | 1.570 mg |
| Kulhydrater | 36 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 99 g |