Du kunne erstatte næsten alt for de frosne blandede grøntsager i denne vidunderlige fem ingrediensopskrift til Easy Crockpot Meatball Soup. Prøv at tilføje skivede gulerødder, nogle hakkede løg, måske en hakket kartoffel eller to.
Du kan lave dine egne Easy Meatballs i stedet for at købe frosne forkogte, hvis du vil. Kødboldene skal fryses, når de lægges til langsom komfur, så lav dem i god tid, afkøle dem og fryse, hvis du vil bruge en hjemmelavet version.
Fordi denne opskrift er en suppe, er den meget tolerant. Det betyder at du kan foretage mange ændringer, og opskriften vil stadig arbejde og være lækker. Når du rammer en kombination, du kan lide, skal du skrive den ned, så du kan reproducere den.
Og have det sjovt at eksperimentere med langsomme komfur supper. Der er uendelige muligheder og kombinationer!
Alt du behøver at servere med denne suppe er en grøn salat og måske nogle aftensruller, scones eller breadsticks. Læn dig tilbage, slap af og nyd dette lette måltid.
Hvad du skal bruge
- 1 (16 ounce) taske frosne, fuldt kogte kødboller
- 2 (14 ounce) dåser kondenseret oksekød bouillon
- 1 kop vand
- 2 14 ounce dåser ternede tomater med urter (undrained)
- 1 (16 ounce) taske frosne blandede grøntsager
- 1 tseaspoon tørret timian blade
- 1/8 tsk. peber
Hvordan man laver det
Kombiner de frosne kødboller, bouillon, vand og tomater i en 3 til 4 kvart crockpot.
Dæk og kog på lav i 8 til 10 timer eller indtil kødboller er ømme, når de gennemboret med en gaffel. Nibble på en for at sikre, at det er dejligt og varmt.
Rør i de frosne grøntsager, timian og peber og bland godt. Dæk og kog på høj i 1 time eller indtil grøntsagerne bliver optøet og varmt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 235 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Natrium | 952 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 12 g |