Denne enkle stegepande opskrift bruger oksekødspids eller magert oksekød. Oksekødet er brunet og derefter kogt med løg og krydderier og serveret over ris.
Hvis din familie ikke bryr sig om svampe, kan du lade dem ud.
Server oksekød med ris eller nudler.
Hvad du skal bruge
- 3 spsk forkortelse eller vegetabilsk olie
- 2 store søde eller gule løg, kvartet og skåret
- 8 ounce skiver svampe
- 1 1/2 til 2 pund oksekødspidser eller magert oksekød, skåret i bid-størrelse terninger
- 3 spsk mel
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1/4 tsk tørret blade timian, smuldret
- 2 kopper lav natrium oksekød bouillon
- 2 spsk eddike
- 1 spsk ketchup
- 3 kopper varm kogt ris
Hvordan man laver det
- Opvarm forkortningen eller olie i en stor stegepande over medium varme; Tilsæt løg og kog, omrør, indtil brunet. Fjern til en plade og sæt til side.
- Tilsæt oksekød til stegepanden og drej varmen til mellemhøj. Kog i ca. 8 til 10 minutter og drej til brune på alle sider.
- Bland melet med saltet, peber og timian; drys over oksekød. Tilsæt løgene tilbage til stegepanden sammen med oksekød bouillon, eddike og ketchup. Rør for at blande ingredienser. Reducer varmen, dækslet og lad dem simre i ca. 1 1/2 time, eller indtil kødet er ømt. Tenderhed afhænger af det anvendte kød.
- Serveres med varm kogt ris.
Du kan også lide