Hvis du endnu ikke har glæde af den varme, beroligende smag af en hot gin toddy, lad os introducere dig til sit vidunder. Dette er den varme drik, som du vil have hele vinteren lang, især på de virkelig kolde aftener.
Vi tænker typisk på den varme toddy som en drink, der er forbeholdt mørkebrødene som brandy, rum og whisky , selv om gin er en fantastisk mulighed og en personlig favorit. Det er perfekt til at sidde ved ilden eller som en eftermiddagsslips og gør en fantastisk præsentation i en snifter eller stor vinbag (varmebestandig, selvfølgelig).
Den ægte skønhed af gin toddy er, hvordan botanikken af en stor gin som Tanqueray åbner op, når varmt vand rammer dem. Det er så aromatisk, at der ikke er behov for te i denne toddy, og det er let at blande om i løbet af få minutter.
Også varmen af botanicals i gin toddy er en ideel måde at berolige en ondt på halsen. Hvis du troede en whisky toddy var en god "hjemmehjælp" for en langvarig forkølelse, vent indtil du tager i aromatiske og trøstende botaniske stoffer af dampende gin. Det vil selvfølgelig ikke helbrede din kolde, men det kan give fantastisk lindring.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces
- Tanqueray London Dry Gin
- 3/4 ounce
- citronsaft
- 2 ounce varmt vand
- 1 tsk sukker
- pynt:
- kanelstang
Hvordan man laver det
- Byg ingredienserne i en vinbæger, brandy snifter eller glas krus.
- Rør godt .
- Garnér med en kanelstang.
London Dry Gins er bedste
Mens Tanqueray er den anbefalede gin til denne toddy opskrift, vil næsten enhver gin fungere godt her. Imidlertid foretrækkes traditionelle London-tørgyder , fordi de har den tydelige juniper-forward profil. Den dristighed er virkelig, hvad der gør gin toddy stor.
Hvis du vil have en toddy, der er endnu mere smagfuld, skal du vælge en Navy styrke gin eller en lignende højsikker løsning.
Intense gins som Martin Miller Westbourne Strength og Leopold Bros. Navy Strength vil skabe en toddy du ikke vil glemme snart.
Juster Toddy til din smag
Som med enhver hot toddy er det bedst at tilpasse accent ingredienser, så de passer til din personlige smag og den du drikker. Du er velkommen til at justere både citron og sukker efter behov. Begynd med bare lidt af hver, tag en slurk, og rør ind mere, hvis du passer.
Enkel sirup kan også bruges i stedet for rørsukker. Begynd med bare en dukke, fordi du ikke vil have, at drikken bliver for sød. Agave nektar og honning er også gode sødemidler til enhver toddy .
Citronsaft bør være en let ingrediens, selvom vi skal anbefale friskpresset juice. Dette kan være lige så nemt som at skære en citronkile og klemme den direkte ind i den varme drik. De tilberedte citronsaft er okay, og hvis du bruger en, skal du reducere det betydeligt. Start med blot et par bindestreger, og juster derefter til smag.
Når det kommer til vandet er det bedst at behandle det som at brygge en kop te . Sørg for at dit vand er varmt, men ikke kogende. Hvis vandet er for varmt, kan det "blære" ginens botanik og ødelægge en ellers perfekt drink. Din tekande skal få den til den perfekte temperatur, eller du kan varme vand i ca. 30 til 45 sekunder i mikrobølgeovnen.
Selvom garnisher ofte er valgfri, overvej kanelstangen et krav til denne gin toddy. Det tilføjer bare en lille smule mere dimension til smagen, og det fordobles som en rørepind for at holde alt blandet som du drikker.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 134 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 0 g |