Ingredienser med lavt kalorieindhold til madlavning

Tag et kig på disse almindelige, lavt kalorieindhold alternativer til madlavning og bagning, mest ved hjælp af hverdagens typer af fødevarer. At skifte til lavt kalorieindhold madlavning kan betyde at ændre et par af hæfteklammerne i dit spisekammer. Men rolig, madlavning med lavt kalorieindhold betyder ikke, at du har brug for et skab fuld af mærkelige fødevarer med lange ingredienslister, som kun en kemiker kunne udtale. Med dagens travle livsstil, undgå en uplanlagt udflugt til købmanden ved at holde disse kalorieindhold alternativer lager og klar til at gå.

• 01 af 10

  Olie for at forhindre fastgørelse

  Non-stick madlavning spray er lav-kalorie erstatning, der vil holde mad fra stikker til bunden af ​​dine pander. Anvend også som en erstatning for den gamle fedt-og-mel-metode ved bagning.

• 02 af 10

  Smør eller olie til bagning

  Æblefrø eller sødpuré kan erstatte op til halvdelen af ​​fedtet (smør, margarin, forkortelse eller olie) i bagværk som kager, brownies, hurtigbrød, muffins og kager.

  Sunsweet's Lighter Bake, et produkt, der findes i bagegangen i købmanden, kan erstatte alt fedt og olie i bageriprodukter.

• 03 af 10

  Olie til marinader og dressinger

  Aromatiseret eddike, som balsamico , hindbær og riseddike, tilføjer en spændende smag til salater og marinader, og er næsten fri for kalorieindhold!

  Bøtter og lagre er også gode alternativer til marinering af kød og kylling.

• 04 af 10

  Creme fraiche

  Almindelig, fedtfri yoghurt virker godt i gryderetter, dips, dressinger, som topping, og andre steder bruges sur creme normalt.

• 05 af 10

  æg

  To æggehvider eller 1/4 kops æg erstatning (f.eks. Egg Beaters) kan erstatte hvert helt æg.

• 06 af 10

  Bacon

  Tyrkiet bacon, canadisk bacon eller magert røget skinke giver en lavere kalorie erstatning, der bevarer den røgfyldte smag, som bacon er kendt for.

• 07 af 10

  Lys creme

  Kombiner lige dele 1% mælk og inddampet skummetmælk, og brug i creme supper og saucer.

• 08 af 10

  Sødmælk

  Mælk med reduceret fedt (2%, 1% eller skum) gør et lavere kalorieindhold til fuldmælkmælk.

• 09 af 10

  Flødeskum

  Inddampet skummetmælk kan piskes med lidt sukker- og vanilleekstrakt i en fluffy dessert topping (Bemærk: mælken og beaters skal være meget kolde, men ikke frosne, før piskning).

• 10 af 10

  Sukker

  Splenda er et sukker erstatningsprodukt, der fungerer godt i slik og bagt varer og er uden kalorieindhold. Brug Splenda No Calorie Sweetener Granular til varer som tærtefyldning, ostekage og sød sovs. Vælge til Splenda-sukkerblandingen til bagning i baget godt som kager, brownies og muffins. Selvom sukkerblandingen til bagning er halvt ægte sukker (derfor højere i kalorier), giver det et langt mere ønskeligt resultat for bagværk end anvendelse af granuleret produkt. (Bemærk: Der har været en del kontroverser over sikkerheden af ​​sødestoffer som Splenda. Afhængigt af din personlige præference over for sødestoffer kan du eller ikke vælge at bruge Splenda.)