Top bulk fødevarer

01 af 06

Flere korn, såsom hele quinoa , hirse , bulgur hvede og byg kan bruges som et sundt alternativ til ris som base for stirries og karriretter, da de har en lignende tekstur og smag. Hele korn er også normalt prissat meget billigt på omkring en dollar et pund. For at tilføje ekstra smag skal du koge i vegetabilsk bouillon i stedet for vand. Hele korn er også en fremragende kilde til protein til vegetarer . Se også: Easy Whole Grain Quinoa Opskrifter

.

02 af 06

Vegetabilsk bouillonblanding

Veggie bouillon mix er et godt alternativ til hjemmelavet eller dåse vegetabilsk bouillon. Tilsæt bare vand og rør! Selvfølgelig er det ikke så sundt at lave din egen hjemmelavede vegetabilske bouillon , men pulveriseret veggie bouillon er en tidsbesparende og kan tilføje masser af smag til vegetariske opskrifter, da du kan gøre bouillon så tykt eller så tyndt som nødvendigt. Det er også en stor generel smagsforstærker, som du kan snige sig ind i en række retter - prøv at tilføje en skefuld til hjemmelavede veggie burgere, vegetarisk chili og supper, vegetari en gryderetter eller vegetarisk fyldning.

03 af 06

Et alsidigt hæfteklammer i bulkbeholderen er gul, flaky næringsgær . På samme måde som bryggeregær har næringsgær en osteagtig, nutty smag og en sund dosis vitamin B12. Ernæringsgær er også grundlaget for mange hjemmelavede veganskeostes. Jeg kan godt lide at tilføje næringsgær til stort set alt. Prøv at sprøjte et lag på hvidløgsbrød, bagt kartofler eller dampede grøntsager, og tilsæt en generøs skefuld til grøntsagspærer , kartoffelmos og pastaretter.

04 af 06

Veggie Burger Mix

Veggie burger mix (også kaldet Nature's Burger mix) er hurtig og nem at forberede, og selvom velsmagende, kan du foretrække de præfabrikerede versioner. Opskriften på beholderen vil fortælle dig bare at tilføje vand, danne i patties og stege, men jeg kan godt lide at tilføje forskellige krydderier, såsom chilipulver, hvidløg og lidt ekstra salt. Til en lavere fedt version skal du placere patties på en flad overflade og mikrobølgeovn i to minutter, flip pattiesne over og kog i endnu et minut. Veggie burger mix kan også bruges til at lave vegetarisk kødbrød . På billedet: Naturens burger fra mix, med avocado

05 af 06

Tabouli Mix

Tabouli , en vegetarisk salat i Mellemøsten lavet af bulgurhvede med en smagfuld og righoldig smag, er perfekt til at bringe til en potluck eller pakke til frokost i skole eller arbejde. Tilsæt vand, friske terninger tomater og citronsaft til bulk mix og voila - du har tabouli salat! Igen vil ingen vide, at det ikke er hjemmelavet, både i udseende og smag. Jeg kan godt lide at bruge flere tomater end kageopskriften kræver og tilsæt en lille håndfuld frisk spinat til nogle ekstra ernæring. For en smagfuld variation, prøv at tilføje friske mynteblade.

06 af 06

Instant Hummus

Øjeblikkelig hummus smager næsten lige så frisk som frisk, for omkring en tredjedel af prisen. Tilsæt kun vand, citronsaft og olivenolie, eller udskift olivenolie med ekstra vand, hvis du har en lavere fedtindhold. Hummus er fantastisk, ikke kun som en sund dukkert til veggies, men også som et alternativ til mayonnaise i sandwich og wraps. Spred et generøst lag i midten af ​​en mel tortilla, lag tomat skiver, salat, agurker og røde løg og wrap for en hurtig frokost. Jeg kan også tilføje pickles.