Hvad er der i sæsonen i South Dakota?
Senere høst, kortere vækstsæson, og mere afhængighed af køligt vejr og oplagringsafgrøder markerer høj-midwestern seasonality. Præcis afgrøde tilgængelighed og høsttider varierer fra år til år, men dette resumé hjælper dig med at vide, hvornår man skal se efter, hvad der er på markeder i nærheden af dig. Du kan også slå op producere efter årstider ( forår , sommer , efterår , vinter ) eller region. Eller tjek denne generelle vejledning til sæsonmæssige frugter og grønsager til de nationale årstider.
Æbler, august til oktober
Asparges , maj til august.
Basil, august og september. Vend store klaser i yummy pesto eller fryse basilikum til senere på året.
Beets, juni til oktober
Blåbær , juli til august
Broccoli, juni til oktober
Brysselkål, august til midten af november. Hvis du ser, at Spiraler bliver solgt på deres kæmpestænger, så tag dem op for at få let transport hjem!
Kål, juni til november
Cantaloupes, august og september
Gulerødder, juni til oktober. Bemærk, at den lokale høst sandsynligvis vil være tilgængelig fra opbevaring gennem vinteren.
Blomkål, august til november
Selleri, august til oktober
Chard, juli til september
Maj, midt i juni til midten af august
Agurker, juli til midten af oktober
Aubergine, juli til midten af oktober
Hvidløg, august til november
Druer , september
Grønne bønner, juli til september
Grønne løg, juni til september
Grønne (forskellige), juni til oktober
Urter, juli til oktober
Porrer, august til oktober
Salat (forskellige), juni til september
Meloner, august og september
Mint, april til oktober
Løg, august til oktober (lokal høst tilgængelig fra lager året rundt)
Pastinetter, april og maj og igen i oktober til november (lokal høst tilgængelig fra opbevaring gennem vinteren)
Ærgrønne, juni og juli. De store, sammenklumpede bunke koges ned til næsten ingenting, så køb mere, end du tror, du får brug for!
Ærter, juli til august
Peberfrugter (søde), juli til september
Kartofler, juli til oktober (lokal høst tilgængelig fra lager året rundt)
Græskar, oktober
Radiser, maj til oktober
Hindbær, juni til august
Rabarber, maj til juni
Rutabagas, oktober til november (tilgængelig fra lager til forår)
Skallende bønner , september til oktober. Disse er de slags bønner, der bliver tørret til langtidsopbevaring.
Spinat, maj til oktober
Summer Squash, juli til oktober
Jordbær, juni og juli
Tomater , juli til begyndelsen af oktober. Kig efter tørkede tomater for den bedste smag.
Næsehorn, august til november (lokal høst tilgængelig fra lager til februar)
Vandmeloner, august til september
Wild Rice , lokal høst tilgængelig fra lager året rundt
Vinterkamp, august til oktober (lokal høst tilgængelig fra lager til februar)
Courgette, juli til oktober
Zucchini Blossoms, juni til august