Er du klar til en sjov, krydret og ret interessant cocktail? Denne Skeleton Key er let at blande op, og den er perfekt til enhver Halloween fest. Opskriften kommer fra Travis Fourmont, hovedbartender på Michael Symons Roast i Detroit.
Der er mange tiltalende aspekter til denne unikke drink. Det begynder med en fin Kentucky bourbon fra Corner Creek og St. Germain, vores foretrukne elderflower likør. Spiciness begynder med ingefærøl, og det er den sunde dosis Angostura Bitters, der bringer denne cocktail i spooktacular rige .
Fourmont designet sin Skeleton Key med fire gange den gennemsnitlige bitters portion, og den blodrøde væske flyder oven på drikken på en uhyggelig måde.
Der er to måder at drikke denne. For at få den fulde smag af bitterne, nippe den uden et halm. Det vil dog formentlig være for dristigt for størstedelen af smag, så et halm anbefales. Du får stadig bitterene, det er simpelthen fortyndet ind i resten af drikken. Giv bitterne en smag, dog. Det er sjovt, og Halloween er for det mærkelige og ekstraordinære , så hvorfor ikke?
Hvad du skal bruge
- 1 1/4 ounce Corner Creek
- bourbon
- 3/4 ounce St. Germain
- 1/2 ounce
- frisk citronsaft
- 3-5 ounces
- ingefærøl (toppen efter behov)
- 8 bindestreger
- Angostura Bitters
Hvordan man laver det
- Byg bourbon, likør og citronsaft i et collinsglas fyldt med is.
- Top det med gingerøl.
- Garnér med omkring 8 bindestreger Angostura Bitters.
- Serveres med et halm.
(Opskrift fra Travis Fourmont, vinder af Halloween Cocktail Contest i oktober 2012)
Hvor stærk er skeletnøglen?
Det er altid svært at måle alkoholindholdet i sodavandede blandede drikkevarer, fordi du kan hælde mere ingefærøl, end jeg ville.
Men det gennemsnitlige collinsglas vil tage omkring 6 ounce drikke plus is, så det ville forlade Skeleton Key på omkring 21% ABV (42 bevis).
Om Corner Creek Reserve Bourbon Whisky
Corner Creek er ikke et af de store navne i bourbon-forretningen, så det kan ikke ringe en klokke. Hvis du elsker at finde ud af uklare og mindre kendte whiskyer, er det en, du vil have på din radar.
Produceret på Corner Creek Distillery, kommer denne bourbon fra Bardstown, Kentucky, verdens bourbon-hovedstad og hjemsted for den årlige Kentucky Bourbon Festival . Dette område er kendt for at producere de bedste bourbons, så når du ser et lille håndværksdistillery fra Bardstown, kan du forvente, at det er en god ting.
Corner Creek er destilleret fra en mashbill af hvede, majs og rug og det er aftappet på 88 bevis (44% ABV). Mens det er en fuld-flavored whisky, har den ikke den hårdhed, der findes i mange whiskyer af denne styrke. Dette gør det også til en ideel kandidat til cocktails, fordi det ikke vil gå tabt i blandingen. Hvis du nyder en blødere whisky profil, der bevarer bourbon signatur smag, er Corner Creek en god mulighed.
Corner Creek flasken er også særskilt i whiskyverdenen. Du kan genkende det øjeblikkeligt, fordi den er høj og slank - næsten som en Champagne-flaske - snarere end den typiske squat-flaske bourbon.
Som det er tilfældet med mange mindre åndselskaber, har Corner Creek ikke den største distribution. Alligevel er denne tilgængelig i de fleste stater i USA, hvilket er en dejlig overraskelse.
Hold øje med det og endda bede om det på din lokale vinbutik (de kan lide at få nye forslag).
- Kentucky bourbon whisky destilleret fra hvede, majs og rug.
- Fremstillet i Bardstown, Kentucky af Corner Creek Distillery Co.
- 44% alkohol i volumen (88 bevis)
- Retails for omkring $ 26-30 for en 750ml flaske
- Besøg Corner Creek hjemmeside
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 254 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 62 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 7 g |