Kogt kalkun er skåret tyndt og krydret med ingefær og sojasovs for at gøre denne kalkun jerky . Hvis du ikke har en dehydrator, kan du placere på stativ inde i bagplader og bruge din ovns laveste temperaturindstilling. Planlæg frem til marineringstid .
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop sojasovs (kan bruge lys sojasovs)
- 4 spiseskefulde sukker
- 2 teskefulde frisk ingefær, revet
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 spiseskefulde røg
- 2 pund kogt kalkun, skiver papir tynde (kalkun lår er bryster er bedst)
Hvordan man laver det
Bland sojasovs , sukker, ingefær , hvidløg og flydende røg sammen i en skål. Dip kalkun skiver ind i en marinade . Læg dyppet kød i lag i en skål eller fad. Hæld resterende marinade sauce over kød. Tæt godt og lad marinere i køleskabet i 6 til 12 timer. Rotér lag af kød lejlighedsvis.
Placer i dehydrator indtil det er tørt. Mens kød tørrer, blød overskydende olie med papirhåndklæde.
Opskriftskilde: Dehydreret og lækker af Ron Popeil og John May
Gengivet med tilladelse.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 277 |
Total fed | 7 g |
Mættet fedt | 1 g |
Umættede fedtstoffer | 2 g |
Kolesterol | 96 mg |
Natrium | 2.250 mg |
Kulhydrater | 24 g |
Kostfibre | 1 g |
Protein | 30 g |