Rejer er en ideel hovedret for travle familier, fordi det koger så hurtigt. Denne samling af rejer opskrifter inkluderer retter, der appellerer til både børn og voksne. For at gøre dit arbejde nemmere skal du kigge efter let skræl rejer, som allerede er deveined (yay, et mindre job til dig), og typisk har skallen delt i ryggen. Du skal bare fjerne skallen, og du er god at gå. Alternativt, se efter rejer, der allerede er skrællet og deveineret, men det vil sandsynligvis koste mere.
01 af 06
Rejer Pasta Opskrift Brian Leatart / Getty Images Rejer er sauteret med hvidløg, smør, hvidvin og citronsaft, derefter kastet med spaghetti eller linguine i denne hurtige og lette opskrift. Bekymret for at give børnene vin? Vær ikke. Alkoholen koger ud, men hvis du vil, kan du erstatte mere kylling bouillon til vinen.
02 af 06
Rejer og Grits til Crockpot LauriPatterson / Getty Images Denne cremet hovedret er en sydlig favorit, men du behøver ikke at være en sydlig for at nyde det. Det er simpelthen god mad. Du skal ikke bekymre dig om, at denne opskrift er for krydret. Ja, det har en jalapeno peber og en lille smule varm sauce, men varmen tømmes under den lange, langsomme madlavning. For det meste tilføjer disse ingredienser blot et antydning af pizzazz i baggrunden.
Bacon-wrapped rejer er en populær forretter, men det er ikke en skål, du ville gøre hjemme for ofte, fordi processen med indpakning af hver enkelt rejer med en bacon bacon er så tidskrævende. Denne opskrift giver dig den store smag af bacon-wrapped rejer med intet af det arbejde. Bacon er stegt separat og serveres simpelthen oven på grillet rejer. Det er en guddommelig kombination. Prøv denne skål - Jeg ved, du er enig.
Hvis du kan spise en kartoffel med broccoli og ost eller chili eller kylling eller oksekød, hvorfor ikke rejer? Denne skål er utrolig simpel at lave, fordi den starter med frosne rejer scampi. Bland blot med ost, cremefløde og kartoffel, og voila! En let to gange bagt kartoffelopskrift, der kan tjene som hovedretter enhver nat i ugen.
05 af 06
Jambalaya Opskrift Joff Lee / Getty Images Rejer er en af de vigtigste ingredienser i god jambalaya (sammen med pølse, røde og grønne paprika og en Cajun-krydret ris), og denne version er en afbalanceret med smag. Du kan tilpasse spiciness til din smag, tilføje mere eller mindre Cajun krydderurter og vælge at bruge en mild eller varm pølse. Dette er en fantastisk opskrift at gøre for Mardi Gras.
Hvidløg og rejer har altid været gode venner, og denne opskrift viser det. Det er faktisk ret simpelt skål, forbedret med smør, persille og citron. Denne hvidløg rejer kan spises af sig selv eller oven på spaghetti eller Angel Hair pasta.