Avocados er en af mine foretrukne fødevarer, og det betyder selvfølgelig, at hjemmelavet guacamole er en af mine yndlingsretter! Der er slet ingen mening ved køb af butiks-købt guacamole, da det aldrig er lige så fjernt så velsmagende som det gør det frisk. Helt seriøst. Ikke engang gider. Og hvorfor ville du, når guacamole kan laves så let med blot et par simple ingredienser derhjemme?
I denne lette opskrift, avocado par med sorte bønner og traditionelle guacamole ingredienser til en rig og tekstureret sort bønne avocado dip. Server med chips, eller brug til top mexicanske burritos, tacos eller endda til en guacamole veggie burger! Vegetar, Vegan og Glutenfri.
Oprettet for BUSH'S ® Beans af Connie Guttersen, RD, Ph.D., ernæringsinstruktør ved The Culinary Institute of America, mor og forfatter af "The Sonoma Diet". Denne guacamoleopskrift er naturligt glutenfri.
Se også: Flere enkle hjemmelavede guacamole opskrifter at prøve
Hvad du skal bruge
- 5 avocados, terninger
- 3 hingsten, hakket
- 2 limes, juiced
- 1/2 kop hakkede tomater
- 1 spsk hakket frisk koriander
- 1 15 ounce kan sorte bønner, drænet og skyllet
- salt og peber efter smag
Hvordan man laver det
Først skal du sørge for at dine avocadoer er helt modne nok. Hvis de ikke er helt helt modne endnu, kan du måske tjekke nogle få tips til, hvordan man modner avocados her .
Placer avokado, hingst og limejuice i en stor skål. Mash avocados til en grov puree.
Rør i tomater, koriander og bønner.
Sæson med salt og peber. Serveres straks med assorterede dippere som ristede helvede hvede pita brød trekanter eller multi-korn tortilla chips.
Se også: Flere enkle hjemmelavede guacamole opskrifter
Gør 9 portioner.
Ernæringsmæssige oplysninger, pr. Portion:
Kalorier 223; Total Fat17g; Mættet Fat2g
Cholesterol0mg
Sodium107mg
Potassium596mg
Carbohydrates19g
Kostfibre11g
Protein5g
Sugars2g
Kan du lide denne opskrift? Her er flere fantastiske meatless mexicanske opskrifter, du vil nyde:
- Tempeh og ananas fajitas
- Champignon Fajitas
- Vegetar Posole Soup med Hominy
- Easy Vegetarian Breakfast Burritos
- Hurtig Seven Layer Dip Opskrift
- Langsom kogte vegetariske tempeh "carnitas"
- Vegetariske Chili Flautas
- Enchilada gryderet
- 11 måder at lave hjemmelavet guacamole på
- Flere vegetariske og veganske mexicanske opskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 376 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 48 mg |
| Kulhydrater | 43 g |
| Kostfibre | 18 g |
| Protein | 14 g |