Long-Cooking Crockpot Opskrifter og Tips

Langkogning langsomt opskrifter, der koger i mindst 10 timer, er virkelig en nødvendighed for dagens travle kok. Arbejdsdage plus pendeltid er normalt op til mindst 10 timer. Opskrifter, der kokken i 5 til 6 timer, selv på lavt, vil bare ikke fungere for mange familier. Se madlavningstips og opskrifter til disse behov.

Programmering din langsomme komfur til lange opskriftsrecept

Det er muligt med de nyere langsomme komfurer at indstille en timer og lade crockpot sitte i op til to timer, før madlavningsprocessen begynder. Du kan også på nogle modeller programmere langsomt komfuret for at vende til "holde varmen" i yderligere to timer. Denne type madlavning er generelt sikkert, men det er bedst at starte med en opskrift, der allerede har en længere tilberedningstid.

Fødevaresikkerhed med lange madlavningsrecept

Hvis en af ​​dine familiemedlemmer er i en højrisikogruppe for madforgiftning, kan du tænke dig at tænke to gange om forlænget tilberedningstider med holdetider i begge ender. Denne højrisikogruppe omfatter unge børn, ældre, gravide og dem med kroniske helbredsproblemer og kompromitterede immunsystemer. Sørg for, at maden er mindst 160 F, før du serverer den. Og test det med et godt madtermometer.

Madlavningstips til lange madlavningsrecept

Det kan være nødvendigt at reducere tilberedningstiden for disse opskrifter, hvis du har en nyere crockpot, da de laver mad ved meget varmere temperaturer. Få kendskab til din crockpot, kontroller crockpotens madlavningstemperatur , og sørg for at du forstår dens tid og varme, før du bruger disse opskrifter.

Læs disse opskrifter nøje nogle bruger mere delikate ingredienser, der skal tilsættes i de sidste 20-30 minutter tilberedningstid. Rør dit måltid grundigt, før du serverer det. Hvis du er hjemme, kan disse opskrifter være kogte på HIGH i 5-6 timer

• 01 af 07

  Crockpot Black Bean Chili

  Denne chili er lavet uden kød, så der er langt mindre fødevaresikkerhed. Grøntsagerne og bønnerne vil lave mad langsomt hele dagen og være parat til at få fat i dine yndlingsfikseringer til middag.

• 02 af 07

  Crockpot Corned Oksekød og Kål

  Til St. Patrick's Day eller en kold vinterdag er denne opskrift på klassisk corned beef og kål i crockpot lækkert og super let, designet til at blive langsomt kogt hele dagen lang.

• 03 af 07

  Crockpot Split æresuppe

  Skinken i denne suppe er allerede fuldt kogt, og du vil heller ikke have så mange fødevaresikkerhedsproblemer med denne crockpot-skål. Sæt det og glem det og kom hjem til et tilfredsstillende måltid.

• 04 af 07

  Crockpot Savory Pot Roast

  For et solidt måltid, der skal simmeres i 10 timer, er kogesteg et godt valg. Du kan afslutte det og servere det til hele familien efter en hel dag udflugt eller efter arbejde.

• 05 af 07

  Sund Crockpot Beef Stew

  Lav denne gryderet med pasta eller med de mere traditionelle kartofler. Det koger hele dagen lang, så kødet er ømt, når du er klar til at tjene. Nyd det med nogle ruller og en salat.

• 06 af 07

  Crockpot Creamy Kylling og Veggies

  Tro det eller ej, denne cremet crockpot entree opskrift er lav i fedt. Kombinationen af ​​kylling med kartofler, gulerødder og løg i en rig sovs er lækker når som helst på året, men det er især godt om vinteren. Den cremet sauce tilsættes i slutningen af ​​tilberedningstiden.

• 07 af 07

  Æble glaseret svinekød stege

  Dette er en simpel opskrift, der bader lænesteg hele dagen i æblejuice, brunt sukker og ingefær. Du vil nyde denne saftige og ømte hovedretter.