En klassisk, kosher Thanksgiving Menu

Uanset om du holder kosher eller bare har brug for et helt mejeri-fri Thanksgiving-måltid, har du denne klassiske menu dækket. Med alt fra kalkun og fyld til tranebærsauce, veggiesider og lækre sæsonbetonede desserter, er denne menu bevis positiv, du behøver ikke masser af fløde og smør for at vise en lækker høstfest.

Opdateret af Miri Rotkovitz

• 01 af 08

  Urte Brændt Tyrkiet (Kød)

  Southern Food Expert Diana Rattray's no-fuss kalkun forberedelse infuses fuglen med stor smag. Du skal blot fylde hulrummet med løg, æbler, appelsiner og urter og gnid med ekstra jomfruoliven og en kombination af friske og tørrede urter. Foretrækker du en krydderier? Det virker også! (Rattray kan lide Cajun krydderier.)

• 02 af 08

  Apple og Fennikel Challah Fyldning (Pareve)

  Denne apple- og fennikel Challah-fyldning er ideel til vegetarer og allergikere, da det er mælkefrit, kan fremstilles med ægfri vegansk challah og bages i sig selv - et træk, der ikke kun gør genopvarmning nemmere, men det er også meget sikrere end at lave mad i kalkunen.

• 03 af 08

  Tranebær og Pære Chutney Opskrift

  Cookbook forfatter Ronnie Fein skabte denne Cranberry og Pear Chutney til at tjene sammen med Panko-Crusted Turkey Cutlets, men den let at lave opskrift er også den perfekte tilsætning til Thanksgiving-bordet.

• 04 af 08

  Parve Mos kartofler

  Det er et klassisk kosherkonservrum: " Mos kartofler , muses Giora Shimoni," gå så godt med Thanksgiving kalkun og sovs, men de fleste kartoffelopskrifter indeholder smør, mælk eller fløde. "Hvordan kan kosherholdere nyde en traditionel Thanksgiving-menu - især uden at ty til transfedtbelastet margarine og faux creamer? Temmelig let, som det viser sig.

• 05 af 08

  Grønne Bønner med Pekannødder og Dato sirup

  Plade dampede grønne bønner er rart, men for Thanksgiving fortjener de at blive lidt klædt op. Denne hurtige og enkle opskrift på grønne bønner med pekannødder og datersirup er perfekt til ferien og fuldstændig lækker.

• 06 af 08

  Cornbread Muffins

  I stedet for smør og mælk fremstilles disse honningkusede Cornbread Muffins med olie og sojamelk. Hvis du har rester, er de gode til et indlæg Tyrkiet Dagbrunch.

• 07 af 08

  Dairy Free Sweet Potato Pie (Pareve)

  Denne søde kartoffelkage er fuldstændig mælkefri - og det er ikke afhængig af margarine eller kemisk belæsset faux creamer. Det er ideelt for alle, der søger en sundere tage på en Thanksgiving-klassiker, og laver en god sæsonbestemt dessert i løbet af efteråret og vinteren. Du kan bruge færdige pandekager, eller lav din egen - en god mulighed, hvis du har brug for en glutenfri skorpe .

• 08 af 08

  Æble og tørret Cherry Crisp Recipe (Pareve)

  Når du har vidunderlige efterårsapper på hånden, skal du fremvise dem i denne sunde, mælkefri Apple og Tørret Cherry Crisp . Fordi den knappe sprøde topping ikke indeholder noget smør, kan smagen af ​​frugt, havre og nødder virkelig skinne igennem. Plus er opskriften let fordoblet, hvis du tjener en skare.