Kimchi stegt ris eller kimchi bokumbap er en fantastisk måde at lave en lækker risskål ud af loitererne i dit køleskab. Men der er tidspunkter, når du vil have et velsmagende måltid uden at lægge for meget arbejde, og det er, når denne opskrift kommer til nytte.
Dette er salte kimchi ris (eller kimchee eller gimchee ), men du behøver ikke allerede have kogt ris for at få dette til at ske. Du sauter hurtigt kimchi og kød og kog det derefter sammen med risen i din praktiske riskomfur. Det er et ægte multitasks måltid.
Hvor ville vi være uden riskomfurer ? Nå, stående over en varm komfur, for en ting. Det er ikke svært at lave ris i en gryde , men det er pænere at trykke på en knap og ikke behøver at se det lave mad.
Flere koreanske opskrifter
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 kopper kogt ris (vasket)
- 1 1/2 kopper vand
- 4 ounces
- svinekød maven (eller bacon, udelad, hvis du forbereder vegetar)
- 1/2 kop bønnespirer
- 1/2 kop kimchi
- 1 spsk sojasovs
- 1 tsk sesamolie
- Garnér:
- forårsløg
Hvordan man laver det
- Placer ris og vand i riskomfuret for at suge.
- I en sautekande sutter du hurtigt svinekødet (eller bacon), kimchi og bønnespirer.
- Tilsæt til ris og vand og bland for at kombinere.
- Luk ris komfur og kog som du normalt ville.
- Når ris er færdig, rør risen for at sikre, at alt er jævnt fordelt og del i skåle.
- Garnér med skallioner, hvis det ønskes.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 436 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 260 mg |
| Kulhydrater | 62 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 9 g |