Tapas Opskrifter til den perfekte julefest

Med så mange fantastiske tapas, hvordan valgte vi, hvilke der skulle anbefales til en festfestival? Først havde tapaserne en "wow" faktor - meget farverig eller en speciel smag. For det andet var de nødt til at være nemme at spise på et cocktailparty - ikke et drippeligt, svært at holde rod. Sidst, de fleste (hvis ikke alle) af præparatet kunne gøres på forhånd, så du får mere tid med dine gæster. Dette er formlen til den perfekte jul tapas fest!

Vi anbefaler indstillede portioner. Indstil to tapas hver tredive minutter, vigtigt, hvis du planlægger en åben eller drop-in stil affære. Nedenfor hvert element på listen har en kort beskrivelse, samt servering af forslag til en større fest.

• 01 af 07

  Melon med Serrano Ham Opskrift - Melon med Jamon Serrano

  Salty og fuld af smag, Serrano skinke gør en fremragende kontrast til den søde, saftige Honeydew melon. Denne tapa tager ca. 5-10 minutter at forberede og kræver ingen madlavning. Den lyse grønne melon kontrasterer pænt med den dybe røde skinke, hvilket giver et festligt udseende.

• 02 af 07

  Spansk Omelet Opskrift - Tortilla Espanola eller Tortilla de Patata

  Den klassiske spanske omelet gør den perfekte fest mad. Efter at have lavet omelet og lad det køle af, skæres det i 2-tommers firkanter og serveres oven på små skiver baguette. Hold tortilla på plads ved hjælp af et tandstikker. For en variation, lav en endnu mere festlig jule tapa ved at tilføje grønne ærter og røde peberfrugter til tortillaen.

• 03 af 07

  Serrano skinke, ost og chorizo ​​med brødopskrift - Jamón, Queso y Chorizo ​​con Pan

  Dette er en simpel, men lækker forretter eller tapa, som alle nyder. Det indebærer meget lidt madlavning, og du kan sætte det sammen i sidste øjeblik. Tyndt skåret Serrano skinke, Manchego ost og Spansk Chorizo ​​med brødskiver. Tilsæt gnidet tomater og olivenolie til brødet for et ekstra tryk!

• 04 af 07

  Hvidløg Rejer Tapa Opskrift - Gambas Al Ajillo

  En af de mest almindelige tapas i Spanien, gambas al ajillo er hurtig, nem og fuld af hvidløgsmag. Vi anbefaler at bruge mindre, skrællede rejer til en fest og serverer i små lerpotter eller plader med masser af tandstikker og skiver baguetter til dipping i saucen.

• 05 af 07

  Stekt Aubergine med Melasse Opskrift - Berenjena Frita con Miel de Cana

  En typisk skål fra Granada og Malaga områder i Andalusien, det er hurtigt, nemt og billigt at forberede. Skive, mel og stege aubergine runder. Drizzle melasse ( miel de cana ) eller aromatiseret honning over toppen og servere.

• 06 af 07

  Brie Ost med ristet hvidløg-Paprika Fyldningsopskrift

  Røget spansk paprika har en intens og unik smag, der er en grundlæggende ingrediens i mange spanske retter. Denne tapa kombinerer stegt hvidløg, tør sherry og paprika med bagt Brie-ost for at gøre en blød, rig appetitvækker. Lad osten afkøles, skiv derefter forsigtigt og tjen ovenpå skiver af en rustik baguette.

• 07 af 07

  Let stegte røde peberfrugter i olie, eddike og hvidløg opskrift

  Ristede røde piquillo peber marineres i spansk ekstra jomfru olivenolie, eddike og hakket hvidløg. Server på en plade med en lille gaffel, ske og tandstikker. Lad dine gæster skære baguette skiver med en peber og dryss olie og eddike på brødet, hvis de ønsker det.