Salty og fuld af smag, Serrano skinke gør en fremragende kontrast med sød, saftig honningdoughmelon. Denne spanske tapa opskrift kendt som melon con jamon serrano (melon med serrano skinke) tager cirka 5 til 10 minutter at forberede og kræver ingen madlavning.
Hvis du er kort til tiden og har brug for at bringe noget til en potluck eller vens grill, er dette tapa for dig! Melon med serrano skinke er også en forfriskende skål til servering på en brunch eller frokost - når meloner er i sæson.
Hvad du skal bruge
- 1/2 moden melon (honningdug)
- 12 skiver skinke (tynd Serrano)
Hvordan man laver det
- Skyl melonen og klappet tørre. Skær melon i halvdelen , fjern frø og skar bort skallen. Skær i 1 1/2-tommer terninger.
- Skær skinke skiver i halve og pakk hver melon kube med skinke.
- Brug tandstikker til at holde skinke på plads.
- Serveres koldt eller ved stuetemperatur.
Bemærk: Det er bedst at forberede disse i sidste øjeblik, fordi melonen kan vandlomme skinken gør for en blød forretter. De er så nemme at forberede, at de kan piskes op, selvom dine gæster ankommer eller lige før de transporteres til en fest.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 12 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 56 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |