En crockpot kylling opskrift med orange marinade. Denne kylling bør marinere i køleskabet i ca. 6 timer, så start meget tidligt om morgenen eller natten før.
Denne skål er også god med ananas i stedet for mandarin-orange skiver, og jeg bruger usaltet kylling bouillon med majsstivelse i stedet for mælken og vandet. Hvis du ikke er en fan af svampe, er du velkommen til at udelade dem. Eller brug del vand eller lager og del juice fra ananas eller mandarin appelsiner.
Se læseren kommentarer for flere forslag.
Relateret : Sød og sur kylling, langsom komfur
Hvad du skal bruge
- Til Marinade:
- 2 kopper
- kyllingefond
- 2 spsk frosset appelsinjuice koncentrat
- 1/4 tsk peber
- 1 kan / 6 ounces
- tomatpuré
- 2 spsk sojasovs
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 dash allspice
- 1 dash ingefær
- 1 tsk salt
- For kylling og resterende ingredienser:
- 6 kyllingebryst halvdele
- 6 til 8 ounce svampe (skiver)
- 2 spsk smør
- 1 kan / 11 ounces mandarin appelsiner (drænet)
- 1 lille paprika (grøn eller rød, frøet, skåret i strimler)
- 1/4 tsk ingefær
- 3 spsk majsstivelse
- 1/4 kop mælk (kold)
- 1/4 kop vand (kold)
Hvordan man laver det
- Kombiner marinade ingredienser i en ikke-reaktiv beholder med et låg eller en stor mad opbevaringspose; bland godt. Tilsæt kyllingen til marinade; dække eller forsegle posen og køle i 6 til 8 timer eller natten over.
- Placer den marinerede kylling i langsom komfur. I en gryde over høj varme, bring marinaden til en hel kog og hæld den derefter over kyllingen.
- Sautér svampene i smørret og tilsæt dem derefter til kylling og marinade i langsom komfur.
- Dæk og kog på LAV i 5 til 6 timer, eller indtil kyllingen er kogt.
- Ca. 1 time før skålen er færdig, tilsæt de drænet mandarin appelsinsektioner, grøn peber og ingefær; rør grundigt.
- Når skålen er færdig, bland sammen majsstivelsen, mælken og koldt vand, og tilsæt derefter gradvist i langsomt komfuret under omrøring; dække og kog i 10 til 15 minutter længere, eller indtil saucen er fortykket.
Tips og variationer
- Udskift mandarin-orange skiver med ananas klumper af godbidder (8-ounce kan, drænet)
- Slip mælken ud og brug alt vand eller brug usaltet kyllingelagre.
- Tilsæt en teskefuld eller to chili hvidløgspasta (sambal) til lidt varme.
- Tilsæt ca. 1 tsk sesamolie.
Læser kommentarer og forslag
"Min første crockpot opskrift i mange år! Fantastisk start. Min mand elskede det, det vil være en standard i vores hus." Selvom vi ikke havde frosset appelsinsaftkoncentrat, erstattede jeg appelsinmarmelade, og det fungerede godt. - Jeanne
"... lige før servering brugte jeg 2 kopper marinade fra crockpot til at gøre vores ris. YUM! Gav risen en perfekt smag. Tak for at dele denne fantastiske opskrift! Jeg sender det videre til venner og familie !" - Jess
"... Det er ret saucy, så jeg vil anbefale serverer den over hvide ris eller måske endda nudler! Jeg vil helt sikkert gøre det igen og igen! Tak for den store middag!" - Jenn
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1382 |
| Total fed | 75 g |
| Mættet fedt | 22 g |
| Umættede fedtstoffer | 29 g |
| Kolesterol | 430 mg |
| Natrium | 981 mg |
| Kulhydrater | 35 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 137 g |