Superfood guacamole? Mens nogle overvejer avocadoen en superød i sig selv, forbliver granatæblefrø højt på listen over de mest populære og mest nærende superfoods . Denne guacamole opskrift nedenfor kombinerer de to superfoods (avocados og granatæble) til det perfekte superfood boost: granatæble guacamole!
Denne superfood guacamole opskrift er lavet med avocados, løg, chili, limesaft, frisk koriander og selvfølgelig granatæblefrø. Med intet andet end friske råvarer som ingredienser, er denne granatæble guacamole opskrift vegetarisk, glutenfri, vegan og også egnet til en rå mad kost, og hvis du holder fast i en rå mad kost, så prøv at scooping op denne hjemmelavede guac med jicama-pinde, hør krabber eller agurk runder i stedet for de sædvanlige tortilla chips.
Superfood guacamole opskrift og foto høflighed af Avocados fra Mexico.
Hvis du kan lide at lave mad med superfoods, vil du måske også gerne tjekke min liste over nogle af mine favorit og mest almindelige veganske superfoods her .
Leder du efter mere hjemmelavede guacamole ideer? Prøv hjemmelavet guacamole med grapefrugtopskrift på en usædvanlig og citrusdyp, eller, for lidt ekstra protein, prøv frisk guacamole med sorte bønner . For noget lidt mildere, prøv cremet hjemmelavet guacamole med mayonnaise opskrift .
Hvad du skal bruge
- 2 modne avocados, mashed
- 2 spsk. løg, finhakket
- 1 serrano chili, hakket og deseeded
- 1 spsk. frisk cilantro, hakket
- 3 spsk. frisk limejuice
- 1 tsk. salt
- Frø fra en granatæble (ca. 3/4 kop)
Hvordan man laver det
- Avocados ikke helt moden endnu? Se denne vejledning til, hvor hurtigt modne avocadoer. Guacamole virker bare ikke så godt med modne avocadoer!
- I en medium skål kombineres forsigtigt den mosede avocado med den hakkede løg, hakket serrano chili, frisk koriander, limejuice og salt, indtil det er godt blandet.
- Tilsæt forsigtigt granatæblefrø.
- Smag og juster krydderier efter smag. Du foretrækker måske en lidt mere limey eller salt guacamole, så lad dig tilføje lidt mere eller lidt mindre af ingredienserne til smag. Personligt vil jeg også tilføje i enten pulveriseret hvidløg eller frisk hakket hvidløg, da jeg virkelig ikke kan forestille mig en guacamole uden hvidløg!
Nyd din hjemmelavede superfood guacamole med granatæblefrø!
Opskrifter, der serverer forslag: Gør det et helt sundt mexicansk-inspireret måltid ved at sammenkoble din hjemmelavet superfood guac med disse sunde grøntsagstacos lavet af kikærter og blomkål eller disse super nemme ti minutters tofu- og ost enchiladas eller få nogle flere ideer ved at gennemse denne komplette samling af vegetariske og veganske mexicanske mad måltid ideer .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 230 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 593 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 11 g |
| Protein | 4 g |