Hvis du har brug for dine avocadoer til at blive til guacamole super hurtig, eller du aldrig har lavet hjemmelavet guacamole før, er det opskriften at prøve. Brug kun nogle få enkle ingredienser og færdiglavede eller købte salsa gør denne hjemmelavede nemme og basale guacamole opskrift hurtig og nem at forberede og absolut idiotsikker. Det er bare en grundlæggende guacamole opskrift med alt hvad du behøver, og intet du ikke gør: bare avocado, limejuice, salsa og lidt hvidløg, salt og cayenne. Selv om du måske vil tilføje i nogle friske hakket koriander, hvis det er dine ting.
Jeg elsker "semi-hjemmelavede" opskrifter som denne grundlæggende og lette opskrift, fordi de har al den bekvemmelighed af en butikskøbt tilberedt mad med al stolthed og friskhed af et hjemmelavet måltid. Så hvis du søger at prøve en "semi-homemade" eller "snyder" guacamole, læs videre.
Denne opskrift er helt vegetarisk , vegansk, og hvis du tjekker ingredienserne på din købte salsa, skal den også være glutenfri. Og hvis du leder efter mere nemme vegetariske mexicanske madretter til at prøve hjemme, har jeg det, du har brug for lige her .
Se også: Flere enkle hjemmelavede guacamole opskrifter at prøve
Hvad du skal bruge
- 1 stor avocado (moden)
- 1 tsk. citronsaft (eller limejuice)
- 1/4 kop forberedt salsa
- 1/4 tsk. hvidløgs pulver
- Dash salt til smag (havsalt eller kosher salt anbefales stærkt)
- Valgfrit: dash cayenne eller chili pulver (eller ca. 1 / 2-1 tsk hot sauce eller taco sauce)
Hvordan man laver det
- Først skal du sørge for at din avocado er bare blød og moden nok. Hvis det ikke er tilfældet, kan du måske tjekke nogle få tips til, hvordan man kan modne avocados her .
- Skær din avocado i halvdelen og fjern pit. Skru det grønne kød ud i en lille eller mellemstor skål.
- Derefter blandes avocado med en gaffel til næsten glat, eller indtil den ønskede konsistens er nået. Generelt er et par små stykker ok, men du vil have det mest glatte. På den anden side er der ingen forkert måde at lave guacamole på, så du kan gøre det så glat eller så klumpet som du vil.
- Når din avocado er mashed, tilsæt citron- eller limejuice, den tilberedte salsa, hvidløgspulveret, havsaltet eller koshersaltet og cayennepulveret, chilipulveret, varm sauce eller taco sauce, hvis du bruger den. Bland forsigtigt det hele sammen, indtil det er godt kombineret.
Det er det!
Du kan justere krydderierne efter smag, eller bare gå videre og dypp dine chips og nyd din super nemme guacamole med købt salsa!
Guacamole tips:
- Guacamole holder sig ikke godt. Det er bedst at forberede din guacamole så tæt på den tid, du vil betjene den som muligt. Friskhed tæller virkelig, når det kommer til guacamole! Hvis du skal opbevare din guac i køleskabet i et stykke tid, skal du overføre det så lille en beholder som muligt og læg den klare plastfolie over toppen for at forhindre den i at blive brun. Ingen kan lide brun guac!
- Guacamole serveres bedst ved stuetemperatur . En anden grund til at gøre det og spise det med det samme!
- Andre fælles guac ingredienser, hvis du vil have noget mere? Frisk hakket koriander, hakket rødløg, eller strækker det ud med lidt creme fraiche
Se også: Flere enkle hjemmelavede guacamole opskrifter at prøve