Hvordan laver du Candy Candy

01 af 10

Saml dine ingredienser

Rock candy er et simpelt sukker candy, der kan fordoble som et videnskab eksperiment. Processen kan tage op til en uge, men det er sjovt at se, at sukkerkrystaller vokser over tid. Bemærk, at den nøjagtige mængde sukkerssirup du vil bruge afhænger af størrelsen af ​​den krukke du har. Hvis du vil lave flere stykker af rock candy, skal du bruge flere krukker og spydstykker, og fordoble eller suge sukkeropløsningen efter behov. For lettere udskrivbare instruktioner, se Rock candy opskrift .

Forbered dine materialer: vask en glasbeholder grundigt med varmt vand for at rense det. For at lave rock candy på en træpind skære en tynd spyd indtil den er lidt højere end din krukke. Brug tøjspidser afbalanceret over toppen af ​​krukken for at klip det på plads. Denne metode er illustreret ovenfor. Alternativt kan du lave dit rock candy på en streng i stedet. Skær en længde af tyk bomuldsgarn eller køkkengarn et par centimeter længere end krukkenes højde og bånd den til en blyant. Placer blyanten over læben af ​​krukken, og vind den, indtil tråden hænger ca. 1 tomme fra bunden af ​​krukken. Sæt et papirclips i bunden af ​​tråden for at veje det og sørg for, at det hænger lige ned.

02 af 10

Forbered spyddet

Våd din tråd eller træspyd, og rul den i granulat. Dette grundlag vil give sukkerkrystallerne noget at "gribe", når de begynder at danne. Sæt tråden eller spydet til side for at tørre, mens du forbereder din sukker sirup.

03 af 10

Kog vandet

Placer vandet i en mellemstor gryde over medium varme og bring den koge.

04 af 10

Tilsæt Sugar One Cup ad gangen

Begynd at tilføje sukker, en kop ad gangen, omrøring efter hver tilsætning. Du vil bemærke, at det tager længere tid for sukkeret at opløses efter hver tilføjelse.

05 af 10

Rør og kog sirupen

Fortsæt med at omrøre og kog sirupen, indtil alt sukker er tilsat, og det er helt opløst. Når sirupen er helt flydende og glat, fjern panden fra varmen.

06 af 10

Tilføj farvning og smagsstoffer

Hvis du bruger farver eller aromaer, skal du tilføje dem på dette tidspunkt. Hvis du bruger et ekstrakt, skal du tilføje 1 tsk ekstrakt, men hvis du bruger smagsolier , skal du kun tilsætte ½ tsk, og sørg for at du ikke står lige foran panden - duften kan være meget stærk, da den stiger i dampen. Tilsæt 2-3 dråber madfarve og rør for at sikre jævn glat farve.

07 af 10

Forbered din krukke

Lad sukkersirupet afkøles i ca. 10 minutter fra varmen. Placer en stormundetragt over toppen af ​​krukken.

08 af 10

Hæld sirupen i krukken

Hæld forsigtigt den varme sirup i krukken gennem tragten.

09 af 10

Indsæt Spyd

Sænk forsigtigt sugared spyd eller streng, indtil den hænger omkring 1 tommer fra bunden og fastgør på toppen med tøj eller balanceret fra en blyant. Lad ikke spidsens eller strengens ende komme tæt på bunden eller siderne af krukken, ellers vil rockens slik vokse ind i krukkets sider.

Anbring forsigtigt din krukke på et køligt sted væk fra hårde lys, hvor det kan sidde uforstyrret. Dæk toppen løst med plastfolie eller papirhåndklæde. Du bør begynde at se sukkerkrystaller, der dannes inden for 4-6 timer. Hvis du ikke har set nogen skifte eller spids efter 24 timer, prøv at koge sukkersirupet igen og opløs en anden kop sukker ind i den, hæld den derefter tilbage i krukken og indsæt streng eller spyd igen.

10 af 10

Vok din slik til din ønskede størrelse

Lad rockets slik vokse, indtil det er den størrelse, du vil have. Denne proces vil tage op til en uge, afhængigt af hvor stor du vil have dit rock candy. Lad det ikke vokse for stort, ellers kan det begynde at vokse i siderne af din krukke! Når den har nået den ønskede størrelse, skal du fjerne den og lade den tørre i et par minutter, så nyd eller pakk den i plastfolie for at gemme den til senere.