Holiday krydderier kommer til livet i en vinter lager du kan stole på
Samuel Adams er hurtigt blevet en af de største navne i amerikansk øl og førte fartøjets brygningsrevolution, der begyndte i 1980'erne.
Den Boston-baserede brygger har en række gode øl til rådighed, herunder mange årstidens øl. Når vinteren kommer, skal en af de bedste bryggerier af Sam Adams være Winter Lager.
Hvad gør Winter Lager Special?
Samuel Adams Winter Lager er en typisk vinter sæsonbestemt lager .
Den er undergæret, brygget med ædel humle og en to-rækken maltblanding, og den har den opvarmningsprofil, som vi ser efter i kolde øl i den kolde årstid.
Hvad der virkelig gør Winter Lager specielt, er de sæsonmæssige krydderier. Kanel, ingefær og appelsinskal tilsættes for at give denne lager den rigtige sæsonmæssige smag. Smagen minder om krydderierne i en god muldedvin .
Det gode ved Winter Lager er, at det er en meget populær sæsonbestemt øl, som fortsætter med at vende tilbage år efter år. I modsætning til nogle seasonals, er dette en, som du kan stole på og forventer at dukke op i ølkøleren hver november, lige i tide til feriefester. Det er usandsynligt, at Sam Adams vil lade denne falde ud af radaren af sine mange hengivne fans.
Endnu et sjovt aspekt til Winter Lager er, at det er fantastisk med mad og kan nydes med næsten ethvert vinterkøkken. Dette er også et godt lager at lave mad med: det er særligt nyttigt i svinekød marinader .
Husk også at blande en god cocktail, fordi dette er et perfekt lager til feriepunch opskrifter som denne Wassail . Ølens krydderier er den perfekte kulisse for rom, og gæsterne vil elske det.
Anmeldelse af Samuel Adams Winter Lager
Flasken beskriver Winter Lager som en " rig og solid mørk lager " og " en af de finere fornøjelser af en vinteraften ." Jeg vil sige, at denne bryg ville gøre det bedre med et måltid end som en øløl.
Smagsprøver
Sam Adams Winter Lager er mørkt kobber / rav. Næsen er malet og hints af krydret humle . Hovedet er lidt brunt, svagt og kort. Smagen er faktisk ret kedelig. Det har en malthed til det og en fuld mundfølelse. Det slutter pænt med en god krydret whack fra humlen derefter dvælende malt sødme.
Afsluttende tanker
Samlet set er det en dejlig øl. Det bør parre meget godt med de rige og krydrede fødevarer på den typiske feriemenu.