Mild, flaky kuller er en favorit i min familie, og dette er en glimrende måde at lave mad på. Torsk eller pollock kan også bruges. Indstil tilberedningstiden for meget tynde fileter.
Garnér fisken med citron kiler og server med tartar sauce eller en remouladesaus sammen med pommes frites eller stegte kartofler .
Se også
Cajun krydret øl battered Fried Fish
Hvad du skal bruge
- 3/4 kop mælk
- 2 teskefulde salt
- 2 til 3 kullerfileter
- 3/4 kop
- brødkrummer (almindelig, fint)
- 1/4 kop parmehseost (revet)
- 1/4 tsk timian (tørret blad)
- 1/4 kop smør (smeltet)
- Dash paprika
- Garnér: persille sprigs
- Garnér: citron kiler
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 500 F.
- Placer ovnstativet i nærheden af ovnen.
- Sæt mælk i en lav skål; rør i salt.
- I en anden lav skål kombineres brødkrummer, parmesanost og tørret timian.
- Dip fisk stykker i mælk, derefter i brødkrummeblanding.
- Arranger kullerfileterne på en godt smurt bagningskål; drys jævnt med smørret.
- Bage kuller på øverste rack i 10 til 15 minutter.
- Fisk skal flette let med en gaffel.
- Drys let med paprika og garnér med persille og citron.
Du kan også lide
Ovn Fried Kyllingfileter med krydret brødkrummer
Bagt Haddock Med Parmez, Urter Og Creme
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 214 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrium | 1,026 mg |
| Kulhydrater | 14 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 7 g |