Mens det ikke er virkelig en manhattan i traditionel forstand, er Mile High Manhattan en meget løs fortolkning af den klassiske whisky-cocktail . Selvom der ikke er nogen vermouth og ligner sin navnebror alene i whisky, er det lige så tiltrækkende.
Opskriften er meget enkel og elegant. I det tilføjer vi vanille og appelsin til en premium bourbon , så afslut den med et antydning af anis. Resultatet er en dynamisk drik, der har en lille urte krydderi til at kontrast sødme.
Tricket til dette trick er at være meget delikat med anislikør. Bare et par dråber vil gøre, fordi det er meningen at accentere drikken meget i den måde, vi typisk bruger bitter . Det er meget nemt at tilføje for meget anis, så tag det langsomt.
Hvad du skal bruge
- 4 dele
- Maker Mark Bourbon Whisky
- 1 del
- vanille likør
- 1 del
- Grand Marnier Orange Likør
- 3 eller 4 dråber
- anis-flavored likør
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst godt.
- Stamme ind i et kølet cocktailglas .
(Opskrift fra Makers Mark Bourbon Whisky)
Flere tips til at lave en Great Mile High Manhattan
Der er mange valg for anislikører. Man kunne bruge absint eller nogen af sine substitutter, og Pernod og Herbsaint er begge gode muligheder. Der er også Sambuca, og det ville skabe en lysere anis, som mange drikkere måske foretrækker.
Vanille likør har mange muligheder også. Galliano Vanilla og Bols Vanilla er begge gode, og der er et par mærker, der gør vanilje snaps. Hvis du vil tilføje lidt mere citrus til drikken, så prøv Tuaca .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 944 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 12 mg |
| Kulhydrater | 73 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |