Det er alt sjovt og spil, når du spiller med jello! Disse Sparkling Jello påskeæg er en glæde at lave, og de er et perfekt (og let) forårsprojekt for familien.
Ægene er mere end dejlige godbidder til børnene, de er også helt lækre. En citron italiensk sodavand giver en smag af smag og tekstur til hindbær, lime og bærgelatiner. To af lagene indeholder også en dukke af yoghurt til en speciel creme. Resultatet er et af de smukkeste jello snacks du kan lave.
Der er ingen mulighed her for en "Epic Pinterest fail" heller. Der er ingen rigtige eller forkerte æg og hver vil være unik. Du får nogle flotte lag og kan med vilje skabe nye farver fra de tre primære farver. Målet er at bare have det sjovt i køkkenet, og der er masser af muligheder for det med denne opskrift.
Hvad du skal bruge
- 1 (3 ounce) æske Lemon Jell-O
- 1 (3 ounce) boks Hindbær Jell-O
- 2 (3 ounce) æsker Berry Blue Jell-O
- 2 kopper kogende vand (opdelt)
- 1 kop
- citron italiensk sodavand (opdelt)
- 3 spiseskefulde
- Græsk yoghurt (delt)
- 2 spsk
- vegetabilsk eller olivenolie
Hvordan man laver det
Saml dine værktøjer og ingredienser
Dette projekt er meget sjovt, hvis du forbereder alt, du har brug for i forvejen. Ud over at samle og indstille dine ingredienser vil du finde disse værktøjer til at være ret nyttige.
- Jell-O Jigglers æg skimmelsvampe. Nogle mennesker bruger plastæg, som du vil udfylde med slik og kaste et hul i den ene ende. Dette er en sparsom idé, men der er bekymringer for, at plastik ikke er BPA-fri, så det er måske ikke den bedste mulighed for noget, du skal spise. Hvis du ikke har æg skimmelsvampe eller vil købe dem, så spørg om sociale medier. En af dine hovede venner kan have forme, du kan låne.
- Lille trakt. Brug den mindste tragt, du kan finde, så den passer ind i støbeformens hul. En plastiksprøjte som dem, der bruges til at dispensere børns medicin, vil også fungere.
- En plade pr. Støbeform. Hældning af gelatine kan blive lidt rodet, så pladerne er vigtige for at holde køkkenet lidt renere. Ved at give hvert sæt æg en egen plade kan du hurtigt få dem ind og ud af køleskabet, når du tilføjer lag.
- Målebeholder og blandeskål. Sørg for at rense disse ud mellem jello batches. Overtagelser begynder at blive oprettet og kan efterlade klumper i dit næste lag.
- Pisk. Det er vigtigt for effektivt at omrøre gelatinen, så det er godt opløst. Også, hvis det ikke er whisked godt nok , kan yoghurt adskille sig fra gelatinen.
Lav dine jelloæg
- Smør indvendigt i dine ægforme med olie. Dyp et papirhåndklæde i en lille skål med vegetabilsk eller olivenolie og gnid den inden i hver form, så du sikrer fuldstændig dækning. Skim ikke på dette trin, da det vil gøre fjernelse af æggene meget lettere.
- Hæld 1/2 kop kogende vand i en blandeskål og tilsæt hindbærgelatinen. Lad det hvile i et minut, og vis derefter til det er helt opløst.
- Tilsæt 1/4 kop citron italiensk sodavand. Visp indtil godt kombineret.
- Hæld i æggeskimmerne og fylder hver tredjedel af vejen.
- Kog i 15 til 20 minutter. Dette lag kan tage længere tid, afhængigt af hvor varm din jello er og temperaturen på dit køleskab. Tjek det hvert femte minut efter de første 15.
- I mellemtiden blandes den blå gelatine . Brug 1 kop kogende vand, tilsæt 2 pakker jello, og lad det hvile i 1 minut, før whisking opløses.
- Tilsæt 1/2 kop sodavand og 2 spsk yoghurt. Skyll grundigt og lad det hvile, indtil det første lag er delvist oprettet. Rør det hvert femte minut eller så for at forhindre det i at oprette.
- Den hindbær lag er klar, når det ikke er helt fast - der skal være en lille væske til toppen og en mild jiggle. Hvis dit bundlag bliver for fast, holder ægget ikke sammen, når det tages ud af formen.
- Når det røde lag er klar, giv den blå gelatine en sidste omrøring. Hæld langsomt det oven på det røde lag, indtil støbeformen er ca. to tredjedele fuld. Fordi det er midten af ægget, skal dette lag tage det meste ud af rummet i formen, hvorfor to pakker jello er nødvendige.
- Kog i 15 til 20 minutter. Brug igen din dom til tiden. Dette lag skal være hurtigere end det første, fordi den blå gelatine er afkølet lidt.
- Det er på tide at blande din citron jello. Hæld 1/2 kop kogende vand i en blandeskål, tilsæt citron jello, og lad det hvile i et minut, før du whisker, indtil gelatinen er opløst .
- Tilsæt 1/4 kop sodavand og 1 spsk yoghurt. Visp meget godt. Lad det igen indstilles ved stuetemperatur, indtil dit tidligere lag er klar.
- Når det blå lag er fast nok , hæld langsomt den gule på toppen for at fylde formen.
- Køles i mindst 4 timer, men natten over er bedst.
- Pop åbner formen forsigtigt. Hold den over en skål, jiggle hver form indtil alle dine æg glider ud. Opbevares kølet, indtil det er tid til en snack.
Tips og tricks
Oprettelse af lagdelt Jell-O-æg er ikke en eksakt videnskab, og du vil få æg, der kommer ud bedre end andre.
Nogle af æggene sætter hurtigere end andre, så du kan få blødning mellem to lag. Alligevel kan du bruge dette til din fordel for bevidst at oprette en grøn eller lilla ved at hælde det næste lag, før den første er klar.
Hvis du ikke er sikker på, om et lag er sat godt nok, hæld et æg som en test og se hvilken farve du får. Hvis du kan lide det, gør et par mere. Kog støbeformen igen i 2 til 5 minutter, inden du fylder det lag i de resterende forme.
Stress ikke over perfektion, gør bare hvad du kan lide og se, hvordan de kommer ud. Det er meget sandsynligt, at de bliver bedre end du havde forventet, og de smager alle sammen.
- Det hjælper med at lade det næste lag af gelatine afkøle fra kogning, før det tilsættes til formen. Lad det stå ved stuetemperatur, mens det forrige lag opretter.
- Unrefrigerated, vil jello ikke begynde at oprette i mindst 30 minutter. Dette giver dig masser af tid til at lege med dine lag.
- Du er velkommen til at springe over yoghurt i alle eller alle lagene. Det er sjovt at have en eller to uden yoghurt, selvom pastellfarven er et godt strejf til påske.
- San Pellegrino og mange andre virksomheder laver fine italienske sodavand, og de er relativt lette at finde på et marked med et godt udvalg af specialbrancher . Citron er en meget almindelig smag, og blodorange er et rigtig godt alternativ til de berry-flavored gelatiner.
- Hvis du foretrækker det, skal du bruge et smagspræget yoghurt. Lime er en velsmagende mulighed og parret godt med bær og citron jello. Prøv at undgå yoghurt med ægte frugt i den, da bunkerne flyder til toppen af gelatinelaget.
- Det er sandsynligt, at du vil have overskydende gelatine. Opskriften kan fylde 12 af standard "Jell-O Jiggler" ægforme. Du skal blot have nogle små skåle eller kopper klar til overskydende og betragte det som en bonus behandler til dit ikke så hårde arbejde.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 110 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 136 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 8 g |