Gelatine kvadrater, også kendt som gelatin jigglers, er en nem snack at gøre for børn. De er relativt hurtige at lave, og opskriften er enkel. Af den grund nyder mange mennesker til at lave gelatinekvadrer.
Grib dine cookie cutters - du kan skære gelatinen i firkanter, eller brug dine cookie cutters til at slå ud former.
Gelatine sundhedsmæssige fordele
Andet end denne opskrift, hvad er gelatine godt for? Du! Tjek disse sjove fakta om, hvordan gelatin kan hjælpe dit helbred:
- Gelatine kan være nyttigt for at forbedre formen af fordøjelseskanalen og er nyttigt at forhindre tarmskader.
- Forbrug af gelatine kan hjælpe med at forbedre dit udseende og forhindre skade fra solens ultraviolette stråler.
- Gelatine er fyldt med calcium, magnesium og fosfor - must-haves til opbygning af stærke negle, tænder og hår.
- Nogle medicinske ledere siger, at gelatine kan forynge nyrerne, binyrerne og blæren for at hjælpe os med at håndtere stress og stresshormonet, cortisol.
- Det kan øge kollagen i huden og lette udseendet af stregmærker.
- Gelatin kan forbedre din evne til at generere nok mavesyre, hvilket er nødvendigt for korrekt fordøjelse og næringsabsorption.
- Det kan være nyttigt at hjælpe dem med gigt og ledsmerter.
- Glycin, en aminosyre i gelatine, er en "hæmmende neurotransmitter", hvilket betyder, at det giver lignende virkninger af antiangst eller antidepressiv medicin.
- Endelig er gelatine i stand til at absorbere vand og væsker, hvilket hjælper med at forhindre væskeretention og opblødt mave, mens forstoppelsen forbedres.
Hvad er der i gelatinefirkanter?
Vil du vide, hvad der er i dine gelatinefirkanter? Gelatine er en klar, farveløs mad, der er lavet af kollagen, som er fremstillet af animalske råstoffer. Andre end at bruge det som en mad, det kan bruges i lægemidler, kosmetik, belysning og fotografier. Det findes almindeligt i gummy slik, såvel som is, dips, yoghurt og marshmallows. Animal lim indeholder uraffineret gelatine. Gelatine bruges som et bindemiddel i kamphoveder og sandpapir. Stoffer, der indeholder gelatine, eller som sådan, kaldes ofte gelatinøse. Der er begge instant typer gelatine (som Jell-O), og andre skal gennemblødes i vand, før de bliver tilberedt.
Flere gelatineopskrifter
Her er nogle andre opskrifter at lave med gelatine:
Hvad du skal bruge
- 2-1 / 2 kopper kogende vand eller kogt æblesaft
- To 4-ounce pakker eller en 8-ounce pakke af din yndlings smag gelatine
Hvordan man laver det
- Rør kogende vand i gelatine i mindst tre minutter eller indtil det er helt opløst.
- Hæld blandingen i en 13-i-9-tommers pande.
- Kog panden i tre timer eller indtil den er helt indstillet.
- Dyp bunden af gryden i varmt vand i ca. 15 sekunder.
- Derefter skærer gelatinen i dekorative former med kiksskærere helt igennem gelatinen eller skæres i en-tommers kvadrater.
- Løft gelatine figurer fra panden.
Bemærk: Opskriften kan halveres ved hjælp af en 8- eller 9-tommers firkantede pande. I så fald vil figurerne blive tykkere.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 85 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 13 mg |
| Kulhydrater | 14 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 8 g |