Hold små mængder af denne sauce i fryseren for at varme op når som helst. Nyd denne lækre sauce med kage, is eller brødpudding. Denne gammeldags sovs er lavet med sukker, vand og fløde. En lille vanilje giver saucen ekstra smag.
Hvad du skal bruge
- 1 kop sukker (granuleret)
- 1/4 kop vand
- 1 kop tung piskekrem
- 1/4 tsk vanilleekstrakt
Hvordan man laver det
- Sæt sukker og vand i en tung gryde over lav varme.
- Dæk og kog i ca. 5 minutter, eller indtil sukker opløses. Forøg varmen til mellemhøje og kog, omrør ofte, indtil sukkeren bliver en mellemlang gyldenbrun farve, ca. 5 til 7 minutter.
- Tilsæt forsigtigt og langsomt cremen og vaniljen ved hjælp af en lang håndteret træsked til at røre. Kondensere, indtil karamellen opløses og blandes i cremen i ca. 2 minutter.
- Saucen vil være glat let fortykket. Serveres varm eller kølig.
- Tilsæt lidt mere creme før servering, hvis den er for tyk.
Du kan også lide
Saltede karameller
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 47 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |