De bedste opskrifter og menuer til efterår

Efterår er sandsynligvis den mest betydningsfulde årstid på madlavningskalenderen. Ændringen fra sommervarmen og frisk mad er slående. Vi flytter fra grillet bøf og majs på cob til trøstende gryderetter og opvarmning mad. Og årets store ferier begynder i efteråret. Halloween og Thanksgiving kræver særlige fødevarer og menuer.

De fødevarer, vi køber i supermarkedet, ændres også. Bær er ikke længere i sæson, men ferskner, squash og mørke bladgrønne kommer ind i deres eget.

Madlavningsmetoderne ændres også. Vi tager vores langsomte komfurer ud af lageret og begynder at lave flere måltider tilberedt på komfuret og i ovnen.

Velkommen denne nye sæson med de bedste opskrifter og menuer. Træk på en hyggelig sweater og nyd dit køkken igen.

Bedste opskrifter og menuer til efterår