Denne opskrift på Caramel Rum Sauce ville være fantastisk på is. Det er også den perfekte glasur til Brown Sugar Pound Cake eller drizzled oven på en bundt kage.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop fløde (piskning eller tung)
- 1/2 kop smør
- 1/2 kop sukker (mørkebrun)
- 1/2 kop sukker
- 2 spsk majssirup (lys)
- 3 spsk rum (mørk)
Hvordan man laver det
- Kombiner alle ingredienser i tunge kasseroller.
- Kom kog over medium varme, whisking lejlighedsvis.
- Dæk og kog i 1 minut for at vaske sukker fra siden af panden. Afdæk og kog i 3 til 4 minutter uden omrøring.
- Kold lidt før drizzling * over kage eller is.
Opskrifts Tips:
- Ikke kun dysede jeg saucen over min rosenformede Brown Sugar Pound Cake, men jeg børstede den over siderne for jævn dækning. Da min kage var i to pander, satte jeg 1-kop sovs i en genlukkelig beholder i køleskabet for senere brug af brødkagen. For at tjene denne kage, skænkede jeg nogle sauce på en skive af kagen. Jeg mikrer derefter stykket i ca. 15 sekunder. Vidunderlig!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 275 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Kulhydrater | 29 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |