Denne krydret flæskestegsglas er glaseret med en sød og smagfuld orange blanding lige før den er færdig. Det er en fremragende hovedretter at servere på en middagsselskab eller feriemåltid. Brug en knoglens lakesteg eller en ribbensteg.
Server dette svinekød med mosede kartofler eller søde kartofler og dine yndlingssidens grøntsager.
Hvad du skal bruge
- Til Orange Glaze:
- 1/2 kop appelsinsaftkoncentrat
- 2 spsk majssirup
- 2 spiseskefulde brunt sukker (let, pakket)
- Til Spice Mixture:
- 3 fed hvidløg (finhakket)
- 1 tsk kosher salt
- 1 skarp teskefuld sort peber (groft jordet)
- 1/2 tsk spidskommen (jorden)
- Dash cayenne peber
- 1/2 tsk tørret timian
- Til svinekød:
- 1 ben-i-svinekødsteg (ca. 5 pund)
Hvordan man laver det
- Varm ovn til 325 F (165 C / Gas 3).
- I en lille skål kombineres appelsin glasur ingredienser. Bland godt og afkøles indtil det er nødvendigt.
- I en anden lille skål kombineres krydderieringsblandingens ingredienser og gnider over svinekød.
- Placer svinekød på et stativ i en bageplade. Steg i ca. 20 til 25 minutter pr. Pund.
- Ca. 15 minutter før svinekødet skal udføres, skylles den orange glasurblanding over stegningen. Fortsæt stegning til mindst 145 ° F på et madtermometer.
- Telt rosten løst med folie og lad den hvile i 10 minutter før udskæring. *
* Kød fortsætter med at lave mad, når det er fjernet fra ovnen, så det vil stige i temperaturen. En stege har også tid til at omfordele saftene.
Du kan også lide
Honning Glaseret Pork Loin Roast
12 Awesome Pulled Pork Opskrifter til din langsomme komfur eller ovn
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 418 |
| Total fed | 20 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Natrium | 383 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 42 g |