Hot Buttered Rum er en favorit vinterdrink, fordi det er både sødt og varmt, hvilket er den slags komfort, vi ønsker på de koldeste dage af året. Der er en række måder at lave denne populære drink på, og to er inkluderet her for dig at vælge imellem.
Den første opskrift er meget enkel og kan bruges til hurtigt at blande et eller to Hot Buttered Rums med et øjebliks varsel. Den anden opskrift vil lave et stort parti af smeten, som du kan opbevare i køleskabet for en endnu hurtigere drink eller bruge til at servere en fest.
Med enten opskrift vil du opdage, at Hot Buttered Rum er en hyggelig, cremet drink, der er uimodståelig. For et sjovt og meget interessant twist kan du endda prøve Cranberry Peanut Buttered Hot Rum.
Hvad du skal bruge
- 1 lille skive smør (blød)
- 1 tsk brunt sukker
- 1 bindestreg
- stødt kanel
- 1 bindestreg
- Jordnøddermus
- 1 bindestreg
- jorden allspice
- 1 splash vanille ekstrakt
- 2 ounces
- rom (mørk)
- 5 ounces vand (varmt)
Hvordan man laver det
- Placer smør, sukker og krydderier ind i bunden af et irsk kaffeglas eller krus.
- Bland godt eller muddle .
- Hæld i rom og top det med varmt vand.
- Omrør .
Sørg for, at dit vand er varmt, men ikke kogende. Hvis vandet er for varmt, kan det ødelægge drikkevarens smag. Tænk på det som at lave te og varme dit vand som om du laver en kop Earl Grey .
Tilpas krydderierne, så de passer til din smag. Nogle mennesker foretrækker mere kanel eller muskatnød, mens andre ikke nyder allspice, så sørg for at tilpasse det.
Ikke en fan af rom? Hvis du foretrækker whisky, så kan du lave den enkle switch og blande en Hot Buttered Whisky .
Lav en batch batter
Det smarte rums skønhed er, at du kan lave blandingen (eller batteren) og opbevare den i køleskabet. Det er en mere traditionel måde at gøre dette på, og det er fantastisk til festservice, eller hvis du simpelthen vil have lidt smør rundt for den lejlighedsvise cocktail.
Denne batter mix opskrift vil gøre nok til omkring 25 portioner og vil holde i et par uger, hvis ikke længere.
- 3 kopper brunt sukker
- 1/2 kop usaltet smør
- 3 spiseskefuld honning
- 1 spsk rum ekstrakt
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 1 tsk jordnødder
- 1 tsk jordet krydderurter
- 1 tsk jord kanel
For at gøre smeten blandes alle ingredienserne med en elektrisk mixer, indtil alt er blandet sammen. Opbevares i en godt forseglet krukke i køleskabet, indtil det er nødvendigt. Den vil være klar til den første drink efter ca. en time.
Mange Hot Buttered Rum fans foretrækker at danne deres batter mix i en log. Dette gør det nemt at skære et stykke ad gangen, når du vil have en drink.
For at gøre dette skal du placere batteren på et ark plastikpakning og bruge det til at forme en lang rulle, der er omkring 2 inches tyk. Sæt den tæt op, læg den i en lufttæt beholder (eller plastik lynlås posen) og opbevar den i køleskabet.
Når det er tid til at lave en drink, er alt hvad du skal gøre, hæld 1 1/2 ounce af rom, tilsæt en hejende sked af smeten, top den med varmt vand og rør.
Red Hot Poker Mixing
Hvis du leder efter en sjov måde at blande dit Hot Buttered Rum, så prøv at bruge en rød hot poker.
Varmet melder naturligvis alle smagene sammen og skaber en lækker drink. Det er fantastisk til camping og kan bruges til karameliserende mørk øl.
Det kræver lidt tålmodighed, så gå langsomt og pas på at ikke brænde dig selv. Også jo tykkere glasset jo bedre. De stærkere øl krus med håndtag er perfekte.
- Vælg en ren, tyk stang og lad den sidde i ilden, indtil den er rød, varm.
- Skud af aske og langsomt læg den i den færdige drik, idet du er forsigtig med ikke at røre glasset med stangen eller det vil knuse.
- Lad det være i 10 eller 15 sekunder og nyd din varme drikke.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1813 |
| Total fed | 184 g |
| Mættet fedt | 115 g |
| Umættede fedtstoffer | 53 g |
| Kolesterol | 488 mg |
| Natrium | 35 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 2 g |