En simpel kombination af hvidløg og basilikum smager denne lækre kylling. Det er en nem, fussfri stegt kylling at forberede og stege i ovnen. Sæt et par hele basilikumblad under huden for en imponerende præsentation. Server denne stegte kylling med bagt kartofler og din favorit vegetabilske sideskål .
Hvad du skal bruge
- 1 stege kylling (ca. 4 til 5 pund)
- 2 teskefulde olivenolie (
- ekstra jomfru )
- 2 fed hvidløg (knust og fint hakket)
- 1 heaping spiseskeferske frisk basilikum (hakket)
- 1/4 tsk salt
- Dash sort peber
- 1 citron (skåret op til hulrum)
- Optiona: 4 hele basilikumblad
Hvordan man laver det
- Linie en stegepande med folie. Ovnen opvarmes til 350 F.
- Sæt kyllingen på et stativ i stegepladen eller arranger et par selleri ribben eller gulerodspind under kyllingen for at holde det væk fra bunden af panden og ud af panden. Sæt citronstykkerne i kyllingens hulrum.
- I en lille skål, kombiner olien, hvidløg, hakket basilikum, salt og peber. Rør for at lave en pasta og gnid hele og under kyllingens hud.
- Sæt et par basilikumblade under kyllingens hud, hvis det ønskes.
- Steg i ca. 20 minutter pr. Pund eller til mindst 165 F på en ovnprobe eller et øjeblikkeligt termometer indført i den tykkeste del af et lår.
Flere lækre kyllingrecept at prøve
- Herbed stegt kylling
- Hurtig Pesto Brændt Kylling
- Orange Brændt Kylling
- Tarragon og Chive Brændt Kylling
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 932 |
| Total fed | 52 g |
| Mættet fedt | 14 g |
| Umættede fedtstoffer | 21 g |
| Kolesterol | 316 mg |
| Natrium | 301 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 101 g |