Denne let bagt kylling får smag fra skiver ananas, sojasovs og ingefær. Det er en velsmagende opskrift og så let at lave og bage. Bone-in kylling stykker er lette på budgettet også!
Denne opskrift giver let adgang til 8 personer, men den kan nedskaleres til en mindre familie. Eller fordoble det til en pukkel eller familiesammenkomst. Du kan også bruge ananasbunker eller klodder i opskriften.
Se også
Tropiske Kyllingebryst Med Ananas
Quick Island Chicken
Hvad du skal bruge
- 1 kan (20 ounce) skiveskåret ananas i juice
- 1/4 kop sojasovs
- 2 spiseskefulde hakkede grønløg
- 1/2 tsk jord ingefær
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 2 stege kyllinger, kvartede (ca. 5 til 6 pund kylling stykker)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 375 F (190 C / Gas 5).
- Dræn den skivede ananas og reserver 1/4 kop saften. Sæt ananas skiver til side.
- I en stegepande kombineres reserveret 1/4 kop ananasjuice, sojasovs, hakket grønt løg, ingefær og hvidløgspulver. Tilsæt kylling stykker, vend omhyggeligt til frakke. Arranger kyllingens hud-side op.
- Bages kyllingen i den forvarmede ovn i 55 til 65 minutter, eller indtil kyllingen er øm og saftene løber tørt. Ifølge USDA er den minimale sikre temperatur for kylling 165 F (74 C).
- Tilsæt ananas skiver til stegepanden og kog 5 minutter længere.
- Arranger kylling på en serveringsfad med ananasskiverne. Skim off overskydende fedt og ske saft over kylling og ananas.
- Server kyllingen med varme kogte ris eller nudler i asiatisk stil.
Serverer 8.
Tips og variationer
- Tilsæt sødrøde og grønne paprikastrimler til panden sammen med kyllingestykkerne.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 833 |
| Total fed | 46 g |
| Mættet fedt | 13 g |
| Umættede fedtstoffer | 18 g |
| Kolesterol | 285 mg |
| Natrium | 735 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 91 g |