Hvad du skal bruge
- 1/2 kop hakket grønt
- paprika
- 1/2 kop hakkede løg
- 2 teskefulde smør
- 2 teskefulde
- ekstra jomfru oliven olie
- 1/2 pund magert
- hakket oksekød
- 1 kop tomatsaft
- 1/2 kop tærte kartoffel
- 1/2 kop ternede gulerødder
- 1 1/2 tsk salt
- 2 spsk smør
- 2 spsk mel
- 2 kopper mælk
Hvordan man laver det
- Varm 2 tsk smør og olivenolie i en stegepande over medium lav varme; sauté grøn peberfrugt og hakket løg til blødt. Tilsæt jordbiff og kog , omrør og bryd op, indtil brunet. Afløb overskydende fedt.
- Tilsæt tomatjuice, kartofler, gulerødder og salt. Dæk og lad dem simre 20 minutter, eller indtil grøntsager er ømme.
- Smelt smør i en medium gryde over medium-lav varme; bland i mel indtil glat og boblende. kog, omrør i 2 minutter. Rør gradvist i mælk og kog, omrør konstant, indtil den er fortykket.
- Blend saus med oksekød og vegetabilsk blanding i stegepanden. Varm igennem og server.
Flere opskrifter
- Taco suppe til den langsomme komfur
- Beefy Chuckwagon Soup
- Cheeseburger Chowder
- Chile Beef Soup Opskrift
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 433 |
| Total fed | 24 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrium | 1.348 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 24 g |