Fremadrettede måltider

Når du har lyst til madlavning, udnyt din energi og sammensæt et par måltider, der vil fodre din familie i flere dage. Disse gør fremadrettede måltider er nemme, lækre og nærende.

Sørg for, at du køler den mad, du skal opbevare meget hurtigt. Du kan bruge et isvandsbad eller placere bageplade eller stegepande i køleskabet, indtil fødevaren er kold. Derefter skal du dække eller pakke maden godt og sørg for at mærke maden, så du ved hvad du har i din skattekiste!

Opbevar mad i køleskabet, eller fryse for længere opbevaring; så alt hvad du skal gøre er at varme det. Hvilken luksus.

De fleste gryderetter, supper og marinerede kød tager meget godt med denne type madlavning. Bare vær sikker på at de kød, du bruger, er enten fuldt kogte, når de er nedkølet eller slet ikke kogte. Delvist madlavning kød derefter køling dem bare beder om problemer. For at tilpasse en opskrift, der ikke giver dig vejledningsinstruktioner, skal du bare samle den op til den endelige tilberedningstid og derefter afkøles. Bagetiden vil være lidt længere, når maden er lige ud af køleskabet; figur 1/3 mere tid, men pas nøje i de sidste minutter!

Du kan også tænke på emballering gryderetter eller supper i individuelle serveringsbeholdere, så din travle familie kan trække et sundt måltid og spise i minutter, når de er i humør. God fornøjelse.

Fremadrettede måltider