Favorit græske Finger Foods

Grækerne elsker at sidde omkring et bord med små tallerkener af lækker mad, der deler mad og godt selskab. Her er nogle yndlingsretter, der ikke kræver nogen redskaber. Bare tag og nyd!

Opført i alfabetisk rækkefølge.

• 01 af 06

  Cocktail Lamb Kebabs - Souvlakia Arnisia

  Souvlakia, stykker af kød på små spydspidser, er en favorit i Grækenland, og denne version med lam er en velsmagende meze til at ledsage spiritus eller drikkevarer før middagen. Denne opskrift kræver tre dages marinering og madlavning på den fjerde dag, så planlægge fremad. Slutresultatet er det værd.

• 02 af 06

  Cocktailkødboller - Keftethakia

  Keftethakia er en yndlingsret og let at lave. Jeg udgør sædvanligvis store partier af kødblandingen og bruger nogle til disse cocktailkødboller og andre til hamburgerpatties eller kødboller i sauce.

• 03 af 06

  Fried Picarel eller Smelt - Marithes

  Marithes er små picarel eller smelter, der er stegte hele og serveret med citron kiler. De laver en fantastisk seafood meze og fordi de er så små, er de en favoritfingermat.

• 04 af 06

  Grillet brød med tomater og feta - Riganatha

  Grillet brød toppet med ekstra jomfruoliven , hakkede tomater, fetaost og et sundt stænk af oregano. En klassisk græsk smag, perfekt som en forretter og stor med øl.

• 05 af 06

  Spinat Pie med Fetaost - Spanakotyropita

  Spinatkage er en græsk favorit og kan laves på mange måder. Denne opskrift omfatter forenklet phyllo håndtering og bruger kommercielt forberedt phyllo dej.

• 06 af 06

  Fyldte drue blade - Dolmathes (Dolmades)

  Fyldte druer blade er en favorit forretter og meze, og en af ​​de mest traditionelle af alle græske retter . Denne version er lavet med ris og urter, men der er flere versioner at vælge imellem. Disse er altid festfavoritter og det er værd at tage tid til at gøre dem!