Deep Fried Banana Fritters

Disse banan fritters er dybt stegte til perfektion. Server dem med sirup eller simpelthen støv med pulveriseret sukker.

Fritter smeten er lavet med mosede bananer og en lille mængde citronsaft. Du er velkommen til at tilføje ca. 1 til 1 tsk grundkande til smag eller rulle fritterne i en blanding af kanel og granulat, efter at de er kogte og drænet.

Hvad du skal bruge

• 1 2/3 kopper universalmal
• 2 teskefulde bagepulver
• 2 spsk pulveriseret sukker
• 1/4 tsk salt
• 2/3 kop mælk
• 1 æg
• 1 tsk citronsaft
• 3 bananer (
• moden , mashed og drysset med citronsaft for at holde sig misfarvet)
• 3 til 4 kopper olie (eller mængde der kræves til fritning)
• Kanelsukker eller pulveriseret sukker
• Valgfrit: sirup efter eget valg

Hvordan man laver det

1. Hvis du bliver nødt til at holde partierne frittere varme, opvarm ovnen til 200 F.
2. Mål mel, bagepulver, 2 spiseskefulde konditores sukker og salt i en skål. Bland for at blande grundigt.
3. Pisk mel og æg sammen. Rør ægblandingen i de tørre ingredienser.
4. Fold i mosede bananer. Hvis smeten virker for tyk, tilsæt lidt mælk, og hvis smør virker for tynd, tilsæt ekstra mel. Det skal være tykt nok til at hæve op på en ske.

1. Varm frituregryder til 370 F eller sæt ca. 2 tommer olie i en dyb tunge gryde og brug et dybfrysertermometer til at kontrollere temperaturen.
2. Når en fritter vil lave mad i 5 minutter, er olien klar. Drop med ske i små satser.
3. Drej fritterne, når de brune. Når det er gyldenbrunt, fjern til papirhåndklæder med en slidset metalske.
4. Hold varme i den forvarmede ovn, mens du steger efterfølgende batcher, hvis det ønskes. Før servering drys med kanelsukker eller pulveriseret sukker.
5. Serveres varmt med sirup, hvis det ønskes.

Du kan også godt lide:

• Spiced Apple Fritters
• Øl Batter Hush Valper
• Beignet Opskrift
• Sweet Corn og Green Tomat Fritters
• Almindelig Donuts

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	99
Total fed	3 g
Mættet fedt	1 g
Umættede fedtstoffer	1 g
Kolesterol	21 mg
Natrium	221 mg
Kulhydrater	17 g
Kostfibre	2 g
Protein	3 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)