Dette er en opskrift på en klassisk stegt oyster po 'boy, en populær version af den traditionelle Louisiana sandwich. Brug mayonnaise, en Louisiana remoulade sauce eller Come Back Sauce på de lækre stegte oyster po boys.
Brug franske brød baguettes, hoagie ruller eller lignende brød til at gøre disse lækre sandwich.
Server som sandwich til middag, til frokost eller som spildagsmad.
Hvad du skal bruge
- 1 kvart østers (godt drænet)
- 3 store æg
- 3 kopper majsmel
- 1/4 kop all-purpose mel
- 1 1/2 tsk salt
- 1 tsk
- Cajun Seasoning
- 1 tsk sort peber
- 4
- Franske brødruller (ca. 6 tommer hver eller
- 2 baguetter , halveret på tværs)
- 2 mellemstore tomater
- 1 kop salat (strimlet)
- 1/2 kop majones (eller
- Kom tilbage Sauce )
- 1/2 kop
- dillindfald (skiver)
- dash salt
Hvordan man laver det
- I en medium skål, slå æggene; rør i østers og lad stå i 5 minutter.
- I en stor madopbevaringspose kombineres majsmel, mel, 1 1/2 tsk salt, Cajun krydderurter og 1 tsk peber.
- Tag en østers fra det slagne æg, lad overskydende dryppe af og kast i posen. Skak indtil godt belagt. Gentag med resterende østers.
- Stek østersene i partier i ca. 3 minutter, eller indtil de er gyldnebrune. Fjern til papirhåndklæder for at afløb.
- Split 1 rulle eller sektion; spredes med mayonnaise eller Louisiana remouladesaus . På bunden af rullen ordne lag med ristet salat, østers, tomater skiver og skiver dill pickles. Drys med salt og peber.
- Gentag med resterende ruller, østers og fyld ingredienser. God fornøjelse!
Du kan også lide
Fried Rejer Po 'Boy Sandwiches
Stegte østers med cornmeal batter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 801 |
| Total fed | 20 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 275 mg |
| Natrium | 1.870 mg |
| Kulhydrater | 118 g |
| Kostfibre | 12 g |
| Protein | 38 g |