Leder du efter den perfekte opskrift på enkle og nemme hjemmelavede chokoladefudge brownies? Du har fundet det!
Disse brownies er rige, cremet og dekadent, chocolatey og fudgy, ligesom hjemmelavede brownies burde være. Opskriften kræver enten smør eller margarine, æg, sukker, mel, vanille og kakao, hvilket er alt hvad du behøver for at lave perfekte brownies: ikke mere, ikke mindre (undtagen nogle hakkede nødder, hvis du vil tilføje dem i).
> Opskrift med høflighed af Rådet for Hvede Fødevarer.
Hvad du skal bruge
- 1 1/4 kopper smør eller margarin, blødgjort
- 3/4 kop kakao
- 4 æg
- 2 kopper sukker
- 2 tsk vanille ekstrakt
- 1 1/2 kopper mel
- 2 kopper hakket nødder (valgfrit, se opskrift note nedenfor)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Først smelter smør eller margarin sammen og tilsættes i kakao; blande godt for at kombinere.
- Når smør eller margarin er smeltet, overfør til en blandeskål om nødvendigt, rør derefter sukkeret og bland i æggene en ad gangen. Mellem hvert æg, slå godt for fuldt ud at indarbejde.
- Når æggene er blandet i, tilsættes vanilleekstraktet og omrøres for at kombinere godt.
- Derefter omrøres melet og de valgfri hakket nødder; Blanding for at kombinere godt.
- Bages i en let smurt 9 x 13-tommers bageplade i 30 minutter i den forvarmede ovn. Lad dine hjemmelavede brownies køle på et stativ i ca. 20 til 30 minutter. Når dine brownies er fuldt afkølet, kan du skære i 20 firkantede stykker.
Køkken noter
Ikke sikker på, hvad slags nødder at bruge? Mens hakkede valnødder er den traditionelle chokoladebrune-møtrik , er en af fordelene ved at bage dine egne godbidder hjemme, at du selvfølgelig kan tilføje i enhver slags du kan lide. Kan du lide Nutella ? Tilsæt hakkede hasselnødder! Eller prøv hakket macadamia nødder (ja, de er dyre, men de er også helt lækre). For en mere neutral smag med masser af crunch, hvorfor ikke prøve Brazil nødder? Kan ikke beslutte? Prøv blandede nødder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 214 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Natrium | 218 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |