Opskriften på toast med honning og smør er naturligvis i titlen på denne artikel. men der er et par detaljer, der flytter det fra virkelig yummy til sublim. Toast med smør og honning er ren ambrosia og står på egen hånd ved siden af selv den mest udførlige af morgenmadstilbud.
Den første er brødet. Jo bedre brød, desto bedre skål. Kig efter en vellavet crusty brød med en lille tang og masser af små huller, hvor honning og smør kan samle op. Den crunchy skorpe er så lækker som den bløde indeni. Skålen skal gøre en lys gyldenbrun og lejlighedsvis lidt charred på kanterne. Skær brødet tykt.
Den næste er smør, som skal være frisk og lækker. Overvej noget økologisk, græs-fodret, og i den højere smørfedt / lavvandet europæisk stil. Saltet eller usaltet efter din præference. Mange foretrækker at blødgøre smøret på forhånd eller lave honningsmør i forberedelse.
Honningen vil selvfølgelig være stjernen og stjæle showet fra brød og smør. Men skål med smør og honning handler om ægteskab med smag og teksturer, så overvej en dejlig lys gylden honning eller måske en honning, der har et strejf af bitterhed for at matche sin styrke og haster.
Det skal spises som morgenmad, ikke? Min familie spiser dette når som helst på dagen. Jeg mener morgenmad, brunch, frokost, middag, snack, dessert, forretter, sideskål - listen fortsætter og fortsætter.
Mens denne opskrift bruger ovnen, kan du helt sikkert lægge brødet i brødristeren. Prøv honning smør toast med vanille is, som i denne opskrift, kanel, en knivspids salt, matcha eller mere.
Hvad du skal bruge
- 1 stk 3 tommer tykt hvidt brød (med skorpe kant)
- 4 spsk smør
- 3 spiseskefuld honning
- 1 scoop af vanille is
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 360 F.
- Placer brød, skorpe kant ned, på et skærebræt .
- Skær det indre brød langs skorpen og skær det i terninger.
- Spred smør på toppen af brød.
- Sæt den i ovnen og bages i ca. 10 minutter, eller indtil den er gyldenbrun.
- Server det på en tallerken med honning og is på toppen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 790 |
| Total fed | 52 g |
| Mættet fedt | 33 g |
| Umættede fedtstoffer | 14 g |
| Kolesterol | 123 mg |
| Natrium | 190 mg |
| Kulhydrater | 81 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 5 g |