Matcha ris krispie godbidder er marshmallow og ris krispie kornblandinger blandet med matcha grøn tepulver til at skabe en voksen version af marshmallow ris krispie godbidder. Matcha pulveret har koffein, så jeg anbefaler ikke denne dessert til børn, eller dem der kan være følsomme overfor koffein.
Den primære ingrediens i denne opskrift er Kellogg's Rice Krispies korn, der kan købes i de fleste købmandsforretninger i USA, samt nogle internationale steder. Mange andre mærker af puffet ris korn er ligner Rice Krispies, og ethvert mærke, som du kan få fat i vil virke.
Den klassiske opskrift på Rice Krispie marshmallow behandler, af Kellogg, er tilgængelig på deres hjemmeside. Jeg brugte denne opskrift som grundlag for at lave disse matcha ris krispie godbidder og tilføjede simpelthen kulinarisk matcha pulver, som kan findes til salg i de fleste japanske og asiatiske købmandsforretninger. Det er sandsynligvis også tilgængelig til salg via online-forhandlere.
Hvad du skal bruge
- canola olie madlavning spray
- 3 spsk usaltet smør
- 10,5-ounce taske med mini marshmallows
- 6 kopper Rice Krispies korn
- 1 spiseskefulde culinary grade matcha pulver (tilsæt mindre eller mere til smag; note 1 spiseskefulde svarer til 3 teskefulde)
Hvordan man laver det
- Sprøjt en 10 "ved 13" bageplade med rapsolieoliespray for at forhindre, at krispie-behandlerne klæber på panden.
- I en stor gryde smelter usaltet smør over lav til medium varme.
- Tilsæt skumfiduser og rør forsigtigt til smeltet.
- Tilsæt matchpulver, bland til inkorporeret og sluk for varmen.
- Hurtigt tilsæt ris krispies korn til den smeltede matcha marshmallows blanding og rør indtil belagt.
- Overfør matcha ris krispies blandingen til det overtrukne bageplade, smidigt og jævnt fordelt blandingen i panden og lad den køle af.
- Når det er køligt, sprøjt en serrated kniv eller keramisk kniv med rapsolieolie madlavning spray og skære matcha ris krispies i ønskede størrelse kvadrater.
Opskrifts Tips
- Erstatter Rice Krispies korn med enhver puffed ris korn kan du få dine hænder på.
- Juster mængden af matchpulver, der anvendes i opskriften, afhængigt af hvor stærk du foretrækker, at matcha-smagen skal være. 1 spiseskefulde (eller 3 teskefulde) giver god smag og balance mellem sømmen af marshmallows og bitterheden af matchpulveret.
- Jeg har tendens til at bruge smør i mine opskrifter, men enhver smør erstatning som margarine eller andre smør erstatninger, der kan bruges til bagning kan anvendes i denne opskrift.
- Selvom jeg ikke har brug for det, bruger jeg en stor støbejern og emaljebelagt gryde, som jeg sprayer med madolie for at forhindre klæbning og minimere oprydning.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 170 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrium | 36 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 6 g |