Du kan købe allerede lavede Graham crack skorpe i din lokale købmand, men jeg finder, at det ikke er så godt som hjemmelavede. Jeg bager typisk skorpen, men du kan også lade den ligge i køleskabet.
Denne opskrift er perfekt til creme og isterter samt ostekage.
Sådan laver du en Graham Cracker Crust med fotoinstruktioner
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 kopper graham cracker krummer (6-1 / 2 ounce, se noter)
- 1/4 kop smør (smeltet og afkølet)
- 1/3 kop sukker
Hvordan man laver det
- Smør krummer, smør og sukker i en mellemstore skål * .
- Kombiner dem med en ske eller en gaffel.
- Tryk derefter på krummerne i bunden og op ad siderne af en 9-tommers tærteplade.
- Bagning af graham cracker skorpe er valgfri, men jeg foretrækker dem at blive bagt. For at bage skorpen, forvarm ovnen til 350 grader F. Bag den i 8 - 10 minutter.
- Placer på et trådstativ for at afkøle. Cool skorpen helt, inden du laver en flødekage. Skorpen kan også indstilles ved blot at sætte den i køleskabet i mindst 30 minutter.
Opskrifts Tips
- Halv og en halv kop graham crackers laves, når du knuse ca. 12 graham crackere. Forskellen er mellem fin knusning af krakkerne og at bryde dem op i klumpede stykker.
- Hvordan konverterer du dine graham crackere til krummer? Personligt foretrækker jeg stadig den gamle rullestangsmetode. Placer dine Graham-krakkere i en genlukkelig plastpose. Pak sækken. Tag en rullepind og rull enten posen eller gør det som jeg foretrækker at gøre: smæk posen flere gange og rul derefter som tærde dej. Dette er en fantastisk måde at slippe af med frustration. Du kan også bruge en fødevareprocessor. Som graham crackers behandler, kan du drysses smørret lige ind. Du kan også købe kasser af allerede lavede Graham crackers krummer. De er en god bekvemmelighed, men de smager ikke så godt som dem, du knus for hånden.
- Du kan springe ved hjælp af en skål og bare blande skorpen i kagepladen.
- Graham cracker skorper smager ikke godt som skorpen til en quiche. Jeg var på dette "såkaldte" fancy te værelse en gang. Deres spinat hurtigt blev bagt i en graham cracker skorpe. Brutto!
Opskrifter, der bruger Graham Cracker Crusts
Lime kage
Kaffe Ice Cream Pie med en Hot Fudge Topping
Orange Ice Box Pie
Fantastisk tropisk gulerod ostekage
New York Cheesecake
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 182 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 107 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |