Denne salsaopskrift fra Tequila Herradura er hurtig og nem og er perfekt til Super Bowl-fester . Den indeholder lige nok tequila til ekstra smag, men ikke for meget til, hvor du vil være fuld, når skålen er væk. Alle kan lave denne salsa, selvom du har minimal erfaring i køkkenet; bare hak og mix.
Vi vil foreslå at bruge blanco tequila , men jeg har også prøvet det med en reposado, som tilføjede en rig agave smag til blandingen.
Dette er en frisk salsa, og der er ingen chance for, at alkoholen kan lave mad . Det ville være klogt at lave en version uden tequila, hvis der er børn eller gæster, der ikke kan have alkohol på dit fest. Marker klart, hvilken skål der er tequila, så der er ingen forvirring.
Hvad du skal bruge
- 4
- serrano chilies (hakket med stilk og frø fjernet)
- 2 spsk.
- olivenolie
- 2 store
- tomater (hakket)
- 1 stort
- løg (hakket)
- 2 fedter
- hvidløg (hakket)
- 2 spsk.
- koriander (frisk, hakket)
- 1/2 kop
- Limesaft
- 1/4 kop vand
- 1/3 kop tequila herradura
Hvordan man laver det
- Bland tomater, løg, chili, hvidløg, koriander og olie, indtil alle varer er overtrukket i olien.
- Bland i kalk, vand og tequila.
- Forlad som det er for en chunky stil af salsa eller puree i en blender eller food processor for en glat, pastaform.
- Tilsæt salt og peber til smag.
Opskrift Courtesy: Tequila Herradura
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 109 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 132 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 3 g |