Cute kommer i tankerne, når du ser bagt miniature græskar fyldt med Fontina eller Gruyère ost og salvie gracing en ferie middag bord i efteråret. Børn elsker dem (og det gør voksne også!) Fordi de er individuelle, personlige størrelse, sidde retter. De er virkelig festlige, når de serveres på små tallerkener og indstilles til hver gæsts stedindstilling, og vil fremkalde et kor af "awws", når folk sidder for at spise. Denne lækre opskrift kunne ikke være mere enkel at lave, og opskriften er let multipliceret.
Vidste du, at græskar er en frugt ? Det er sandt, og Baby Boos - eller miniature græskar - er en slags kendt som Pump Ke Mon eller Lil Pump Ke Mon, der kan have en variabel farvet hud og er omkring 5 inches i diameter og 3 inches høj.
Husk at miniature græskar eller baby græskar også er perfekte servering skibe til supper, korn, desserter og meget mere.
Hvad du skal bruge
- 1 miniature græskar (eller
- sød dumpling squash )
- Salt til smag
- Sort peber efter smag
- 1 til 2 spiseskefulde
- tung fløde (30-36% mælkefedt eller mælk eller
- marscarpone ost )
- 1 salvieblad
- 1/4 kop fontinaost (eller Gruyère ost, revet)
Hvordan man laver det
- Skær den øverste 1/2-tommer af græskar, skub frøene ud og gnid salt og friskmalet peber ind i hulrummet.
- Hæld i 1 til 2 spiseskefulde fløde eller mælk eller mascarponeost, tilsæt frisk eller tørret salvieblad og revet fontina eller Gruyère-ost, udskift låget og bage i en gryde indtil ømme, 35 til 45 minutter.
- Pas på ikke at overkoge squashen, eller den kan splitte og falde sammen i ovnen. Du kan servere dem på en plade eller på individuelle brød-og-smør plader på hver gæst sted.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 274 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 62 mg |
| Natrium | 546 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 13 g |