Disse cookies er sunde nok til at passere for en luksuriøs morgenmad og yummy nok, at du vil få dem igen til din eftermiddagsmad. Stjernerne af disse cookies er courgette med et drys af chokoladechips. Kombinationen er faktisk velsmagende! Basen er havre, fuld hvede mel og banan. Valnødder - eller din møtrik af valg - Giv disse bløde, søde behandler en let crunch og et proteinstempel.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper hvedemel
- 1 kop hurtigkokende havre
- 1 tsk jord kanel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 moden banan, mashed
- 1/4 kop smør, stuetemperatur og blødgjort
- 3/4 kop brunt sukker
- 1 stort æg
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1 kop makuleret courgette
- 3/4 kop hakkede valnødder
- 1 kop semisweet chokolade chips
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 grader
I en skål kombineres de tørre ingredienser: mel, havre, kanel, bagepulver og salt.
I en anden stor skål, visp eller slå den mosede banan, smør, sukker, æg og vanille til glat.
Træk den tørre blanding langsomt op i flydende blanding. Tilsæt den shredded courgette, valnødder og chokolade chips og bland til en klæbrig dej danner.
Flour dine hænder og rul dejen i 1-tommer bolde. Placer bolde på en foret bagning ark.
Bage cookies ved 350F 12-15 minutter. Kanterne skal blive gyldenbrune, mens centrene bliver lidt bløde. Lad kagerne afkøles i ca. 10 minutter på bagpladen og overførslen til et trådstativ for at afkøle helt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 210 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Natrium | 60 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 5 g |