Fyldning er absolut en af vores yndlingsdele af Thanksgiving, men det er også en bekvem enkel og trøstende sideskål, helst i løbet af året, der er let at lave vegetariske til ikke-kød-spisere. Hvis du serverer med kalkun , skal du koge fyldningen som angivet nedenfor eller kog den inde i kalkunen.
Hvad du skal bruge
- 2 brød tørt brød (helkorn, skåret i 1 "terninger)
- 2 spsk olivenolie
- 1 1/2 kopløg (finhakket)
- 3 selleri stilke (finhakket)
- 2
- store æg (let slået)
- 1 stor hvidløgsklove (finhakket)
- 2 kopper kalkun bouillon (eller kylling eller grøntsag bouillon)
- 1 1/2 teskefulde gnides salvie
- 1 tsk tørret timian
- Salt og peber (efter smag
- 2 spsk
- mælkefri soja margarin (skåret i små stykker)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 325 F. Lyst olie en 9 "x 13" gryde opskål eller to lavvandede gratinskåle. Anbring det kuberede brød i en mellemstor blandeskål og sæt til side.
- Opvarm olivenolie i en tunge kogepande over medium varme, tilsæt løg, selleri og hvidløg en gang varmt. Kog, omrør ofte, indtil løget er gennemskinneligt og duftende. Fjern fra varme.
- Bland æggene, bouillon og krydderier i brødbiterne, indtil blandingen er fugtig, og tilsæt ekstra bouillon eller vand om nødvendigt. (Bemærk: Blandingen skal ikke være grødet.) Tilsæt løgblandingen, omrør indtil grøntsagerne er jævnt fordelt.
- Tryk blandingen i den tilberedte bageplade. Dot toppen med stykkerne af sojamarina. Dæk med folie og bages i 20 minutter. Efter 20 minutter skal du fjerne folien og bage i 30 til 40 minutter mere, eller indtil blandingen er brunet. Server varm.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 134 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Natrium | 295 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 6 g |