Southern Oven Fried Chicken

Denne enkle og lettere stegte kylling er belagt med en krydret melblanding og derefter bages den til perfektion. Smør smeltes i bagepanden og derefter tilsættes kyllingen til den varme pande, hvilket giver en smagfuld og sprød belægning. Afhængig af størrelsen af ​​din familie, er du velkommen til at reducere eller øge mængden af ​​kylling og breading.

Brug en budgetvenlig opskåret kylling i denne opskrift eller brug din families yndlingsstykker. Det er fremragende med hele kyllingben eller lår. Brug et madtermometer til at sikre, at kyllingen er fuldt kogt. Den minimale sikre temperatur for kylling er 165 F (74 C).

Hvad du skal bruge

• 3 pund udbenede kyllingedele (med hud eller uden)
• 1/3 kop all-purpose mel
• 1 tsk paprika
• 1 tsk salt
• 1/4 tsk friskmalet sort peber
• 1/3 kop smør

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 425 F (220 C / Gas 7).
2. I en tærteplade eller en bred, lavvandede skål kombineres mel, paprika, salt og peber. Sæt kyllingen i melblandingen og vend omhyggeligt til kappen. Eller kombinere mel og krydderier i en papirpose eller plastfodringsopbevaringstaske. Tilsæt kyllingestykker et par ad gangen; ryst forsigtigt til frakke.
3. Sæt smør i en lavbakkepande; Placer det i den forvarmede ovn. Når smørret er smeltet, skal du sætte kylling i bagepanden i et enkelt lag, hudsiden nedad.

1. Bages i 30 minutter; drej og bages 15 minutter længere, eller indtil kylling er øm og færdig (mindst 165 F (73,9 C) på et madtermometer. *

Variationer

• Tilsæt et par spiseskefulde ristet parmesanost til melblandingen for ekstra smag og tekstur.
• Tilsæt ca. 1/2 tsk hvidløgspulver til det krydrede mel.
• * Ifølge retningslinjerne for fødevaresikkerhed skal kylling koges til en temperatur på mindst 165 F (73,9 C). Brug et madtermometer beregnet til kød eller fjerkræ, og indsæt det i den tykkeste del af et stykke kylling, uden at berøre knogle eller lår.
• Server kyllingen med kiks , bagt eller kartoffelmos og dampet broccoli eller grønne bønner .

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	267
Total fed	19 g
Mættet fedt	11 g
Umættede fedtstoffer	6 g
Kolesterol	41 mg
Natrium	1.371 mg
Kulhydrater	18 g
Kostfibre	2 g
Protein	6 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)