6 Easy Okra Opskrifter

Disse nemme lækre opskrifter er til folk der tror, ​​at de ikke kan lide okra, og selvfølgelig dem, der allerede ved, hvordan lækre okra er. Når stuvet eller kogt med væske, kan okra faktisk blive "slimet". Hurtig madlavning og tørvarme, lad den skarpe, græsagtige smag af frisk okra skinne igennem uden den slimeffekt.

Ikke sikker på hvad man skal lave af disse græsplæner? Tjek alt om Okra for at lære mere.

• 01 af 06

  Fried Okra

  Stekt okra er en klassiker af god grund. En let majsmel belægning på bælgene og en hurtig dunk i varm olie gør denne stegte okra sprød, en smule smule knap og helt lækker. Nogle mennesker til at hugge okraen først, skabe bite-size snacks næsten som popcorn. For at holde slim på et absolut minimum, skal du holde hele bælgene helt. Bonus: Det er også mindre arbejde. Denne opskrift fungerer hverken.

• 02 af 06

  Hvidløg Okra

  En smule olie, skiveskåret hvidløg, der begynder at blive gylden, okra og bare et stænk vand for let at dampe det. Det er så simpelt, at denne opskrift er. Det er super nemt og den resulterende okra og frisk, let skarpe og slet ikke slimede. Den gyldne hvidløg giver et perfekt strejf af sødme, der bringer også okraens sødme ud. Det er en fantastisk metode, der efterlader okraen fugtig og øm uden nogen af ​​grøntsagens berygtede gelatinøse tekstur.

• 03 af 06

  Grillet Okra

  De charred bits på grillet okra fremhæver den friske, græslignende smag af disse smukke grønne bælg. Plus, hvad kunne det være nemmere end at smide okra med lidt olie og smide dem på grillen i ca. 10 minutter? Det er virkelig den nemmeste måde at lave mad okra på, og det er næsten lige så crowd-behageligt som det stegte sortiment. Hvis du ikke har en grill, rul ned og tjek ristet okra, hvilket giver et tilsvarende brunet og slimfrit resultat.

• 04 af 06

  Okra med tomater

  Syren i tomaterne bryder op med de gelatinøse tendenser i okra i denne skål, selvom okraen er kogt i væske. Det er en god blanding af en braised okra skål, ingen slime og tonsvis af smag, da blandingen af ​​krydderier også hjælper med at mildne slimhed så ofte forbundet med denne snuskede grøntsag. Åh, og det smager også helt lækkert.

• 05 af 06

  Brændt Okra

  Skæring okra i længderetningen og popping det i en varm ovn frembringer sin bedste funktion: den nutty, lidt græsk smag med en næsten sød kant. Tilsæt nogle sliverede grønne løg til ekstra smag - det er værd at de få ekstra minutter at forsigtigt skære lenths af grønne løg i sliver. Hvis du kan lide ting, der er spicy, skal du tilføje en hakket frisk grøn chili (som en serrano eller jalapeño) eller to til et krydret spark til sagen. Server dem som en forretter og se dem forsvinde.

• 06 af 06

  Spicy Sauteed Okra

  Masser af krydderi giver denne skål stor smag, mens den rene smag af frisk okra skinner igennem. En varm pande og masser af omrøring og kast gør det muligt for okra at holde sin skarpe kant og udvikle velsmagende, brunede bit på samme tid. Frøene inde i okrabælgene og sennepsfrøene i opskriften blander sig i denne skål til stor effekt.