01 af 06
Udforsk traditionelle hollandske desserter
Powerfocusfotografi / Getty Images Lækre, sjove og fyldte med smag, der skaber dine hollandske desserter hjemme er en oplevelse, du vil elske. Der er mange favoritopskrifter, der er blevet videregivet i generationer. De har varet så længe fordi de er dejlige.
I de bedste nederlandske dessertopskrifter finder du en række forskellige frugter, lidt alkohol og lag med creme godhed. Fra simple brandied rosiner til dekadente creme kager, lad os se på nogle få traditionelle opskrifter, som er svære at modstå.
02 af 06
Boerenjongens: Spiced Brandied Rosiner
R.Tsubin / Getty Images Brandy har længe været vant til at bevare både frugt og vin af hollandsk. Faktisk kommer ordet brandy fra det hollandske ord brandewijn (brændt vin) . Det bør ikke være overraskende, at brandied frugt forbliver ganske populær, og disse velsmagende små godbidder er både sjove og lette at lave.
Du kunne gå med brandied abrikoser, kendt som B oerenmeisjes , eller du prøver Boerenjongens (brandied rosiner). Til sidstnævnte vil du bruge sultana rosiner og krydre dem med honning, citronskive, vanille, kanel og kryddernell. Tilføj dit yndlingsbrandy og reduc det ned. Om få minutter har du lækre Boerenjongens at dele med alle, du kender.
03 af 06
Chipolata: En Frisk Frugtpudding
Enrique Díaz / 7cero / Getty Images Når du udforsker hollandske desserter, vil du hurtigt indse, at væske gør et regelmæssigt udseende. Dette er trods alt hjemsted for mange destillerede spiritus, vi nyder i dag, herunder genere, aquavit og brandy. Til denne opskrift vendes vi til maraschino likør.
Maraschino er en kirsebær-flavored likør , og i Chipolata bruges den sammen med rom til at smag den lækre frugtpudding . Pudding selv er lavet af gelatine og piskekrem, hvilket giver den en rigere tekstur, der ikke er noget af dejlig. Det er en fantastisk opskrift at lave en særlig lejlighed, men du skal starte en dag fremover, så det er tid til at oprette.
04 af 06
Spekkoek: En lagdelt krydderkage
Arx0nt / Getty Images Mange af de bedste hollandske desserter er de ældste og taler med landets rige og varierede historie. Spekkoek er ingen undtagelse, og den blev skabt i de dage, hvor hollandskene var medvirkende til krydderierne.
Denne krydrede kage er en øst møder vest affære og er grillet snarere end bages. Det er bygget i lag med smør, hver med kanel, kardemomme, fed og muskatnød. Det er ikke den hurtigste kage du kan lave, fordi hvert lag kræver individuel opmærksomhed. Din indsats vil betale sig, og en smag vil vise dig, hvorfor dette længe har været en favorit.
05 af 06
Slagroomtaart: Delicious Cream Cake
Westend61 / Getty Images Slagroomtaart serveres normalt til særlige lejligheder, en hollandsk behandler, som alle skal prøve mindst en gang. Det er en lagdelt kage fyldt med frugt og fløde, og det er overraskende let at bygge.
Nøglen til at lave en stor Slagkammertaart er at forberede alt, hvad du behøver for lagene. Dette omfatter en abrikospuré, en svampekage, der er skåret i tre, hjemmelavet flødeskum og dine yndlingsfrugter (ofte tærte bær). Det er rig, cremet og lækkert. Det er en kage alle taler om.
06 af 06
Appelflappen: Tasty Apple Beignets
Proformabooks / Getty Images Det er ingen hemmelighed, at hollandske har længe haft en kærlighed til æbler, der næsten konkurrerer med deres bageevne, bare se på alle de 'hollandske æbleprodukter', der er tilgængelige på markedet. Disse to elementer kommer sammen i en fabelagtig dessert kendt som appelflappen .
Denne skønhed er en yndlingsrecept til vinter, især nytårsfest. Den varme æble kanel aroma vil fylde dit køkken og glæde familien. Beignets er en gæret dessert, og de er dybt stegte til perfektion. Det er ikke andet end at dyppe æble runder i den krydrede, rejste smør med et drys af kanel og sukker for at afslutte dem.