5 Caribiske Grød Opskrifter

Med morgenmad er dagens vigtigste måltid, har porridges længe været en integreret del af det karibiske køkken .

Grød er beregnet til at befæste og styrke i lange perioder. En karibisk grød er en stor blanding af korn kogt med vand og til tider mælk, aromatiseret med krydderier og sødet med rørsukker (for hvilket regionen er kendt) og mælk.

Disse dage er grød ikke lavet som regelmæssigt i caribiske husstande som tidligere. I dag består morgenmaden af ​​mere traditionelle ting som toast, kaffe, te, bacon, æg, ost osv.

Her er 5 populære poretter lavet i Caribien.

• 01 af 05

  Byg grød opskrift

  Byggrød er traditionelt lavet med hele kernen, men i disse dage kan man få jordbyg til at lave grød. Tilberedningstiden for grødkorn er betydeligt mindre end ved tilberedning med hele kornet.

• 02 af 05

  Kornmælk Grød Opskrift

  Cornmeal grød er også kendt i Caribien som cornmeal pap i Barbados og Jamaica. Det hedder pap, simpelthen fordi det er så tykt, at det er som babyens mad. Mens kanel er det foretrukne krydderi valg for denne grød, bruger nogle mennesker også løvblad .

• 03 af 05

  Grød af hvede Grød Opskrift

  Hvidgrødens creme er en all-time favorit. For mange er den bedste del af denne grød frugtkompot eller frugtbevarelse, der serveres med den. Swirled i grød, det er næsten forhøjet til en dessert.

• 04 af 05

  Havre Grødrecept

  Til dato er havre grød stadig favorit og oftest lavet grød i Caribien. Kogt tyk og cremet med bløde russiner og sød kanel, havregrød kan også spises som dessert.

• 05 af 05

  Sago Grød Opskrift

  Sago er også kendt som tapioka. De små hvide bolde bliver først gennemblødt i vand og derefter kogt, indtil de bliver gennemsigtige. Kanel er valg af krydderuroma, men kardemomme virker også godt i denne sago grød.